烹饪步骤红烧素肚所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、热水器、砍骨刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱红烧素肚美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧素肚、红烧素鸭、红烧素狮子头、红烧素狮子头，素鸭凉面，红茶熏素鸭。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧素肚菜谱，红烧素牛肉做法
材料
面筋100克 胡萝卜20克 洋葱20克 香葱2棵 生姜1小块 大料适量 淀粉适量 食用油500克 （实耗30克） 香油1小匙 酱油2大匙 高汤2大匙 料酒大匙 白糖1小匙
做法
1.面筋洗净，沥干水分，分别切4 等份，放入碗中加酱油拌匀，放入油锅中，以温油炸成金黄色，捞出沥干油；香葱、生姜洗净切末；胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块；洋葱去皮、切块；
2.锅内倒入油，爆香葱末、生姜末，加入洋葱块及料酒、高汤、热水煮匀，再加入面筋、胡萝卜块、大料及白糖、酱油煮开，捞除葱及姜末，改小火慢煮至汤汁收干，最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
红烧素牛肉做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧素狮子头做法
材料
主料：香菇、杏鲍菇、白萝卜、胡萝卜、姜、豆腐、芹菜
做法
1、将香菇、杏鲍菇飞水（挤干水分）剁碎；白萝卜切粒飞水；胡萝卜、姜、芹菜切粒。
2、锅内下少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，加入豆腐（压碎）、藕粒、马蹄粒、面粉、粟米粉、盐、蘑菇精拌匀，团成素狮子头，攥紧。
3、锅内下油，将做好的狮子头下锅炸成金黄色，起锅，上蒸屉蒸八分钟。
4、狮子头装盘，淋明油即可。
红烧素狮子头做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧素食辣面筋做法
材料
面粉“(全麦做出的面筋最好吃了)
做法
1.参加网络上洗面筋的方法
2。面筋，洋葱爆炒香
3.加入少许水，酱油，糖 红烧入味
4.加入蔬菜，红萝卜，绿葱，辣椒酱拌匀
红烧素食辣面筋做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧素肚做法
材料
主料：素肚420克，枸杞少许，香菇5克，酱油4汤匙。
做法
1.素肚切片、香菇泡软切丝。
2.水烧开，加入酱油、素肚、香菇、枸杞待烧开。
3.转小火熬煮10分钟入味即可。
红烧素肚做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧素鸭做法
材料
素鸭肉200公克，干香菇3朵，竹笋80公克，青江菜适量，姜10公克，水1000㏄，葵花籽油3大匙，酱油160㏄，冰糖1小匙，香菇粉少许，香油少许
做法
1.干香菇泡软切片；竹笋、青江菜、姜洗净切片；素鸭肉放入热水中浸泡至软后，沥干水分备用。
2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，放入香菇片炒出香味。
3.于作法2锅中加入作法1素鸭和所有调味料拌炒至均匀，再加入竹笋片、水煮至滚沸，接着转小火炖煮约15分钟。
4.待作法3素鸭即将起锅前，取另一锅水至滚沸，放入作法1青江菜片快速汆烫捞出，放入炖煮素鸭的锅中即可。
红烧素鸭做法已被79人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与红烧素鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素鸭
第二种：白菜素鸭
第三种：素鸭——美味素食
第四种：茶熏素鸭
第五种：菩提素鸭
第六种：素鸭zaza
第七种：素鸭diy蒸烤烧皆相宜
第八种：素鸭diy
第九种：五香素鸭
第十种：烧素烩
结合49位厨师推荐，再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣豆皮、红烧烤麸、百果素烧鳗、墨鱼炖煮、生牛肉河粉
香菇肉羹、肉松捲、小米家常饼、蚝酱叉烧包
药炖排骨面、药炖面线、肉桂核桃捲。
烹饪红烧素肚
