烧制方法焗烤白菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱焗烤白菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤白菜、肉酱烤白菜、奶汁烤白菜、奶油烤白菜，柠香肉酱烤鸭腿，肉酱烤茄片。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：焗烤白菜菜谱，奶油烤白菜做法
材料
大白菜250公克，水200㏄，奶油50公克，椰浆2小匙，起司粉10公克，牛奶2小匙，玉米粉40公克，水80㏄，虾米5公克，盐1小匙
做法
(1)将大白菜洗净，用刀切成小块并汆烫煮软，捞起沥干水份后再和调味料拌匀备用。
(2)将水200㏄煮沸，加入奶油煮融，再加入椰浆、起司粉、牛奶拌匀，玉米粉加入80㏄的水调开，倒入勾芡，煮沸后即为奶油芡。
奶油烤白菜做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱奶汁烤白菜做法
材料
用料：大白菜帮16片，冬菇3朵，扁鱼（柴鱼）1片，猪肉少许，盐，糖，料酒，姜和蒜各适量。
做法
扁鱼在180度的烤箱里烤15-20分钟至金黄酥脆，切小块。冬菇泡发切片，猪肉切片，姜蒜切末。大白菜手撕成片，炒锅加热放油，先放肉片炒至6，7分熟，下冬菇，扁鱼和料酒姜蒜，炒出香味后下大白菜盐和糖炒至软身出汤，沥出汤汁待用，炒好的菜盛在一个较深的盘子里，拨平。牛奶在微波炉里加热40秒和沥出的炒白菜汁合在一起，锅中火加热然后放牛油，面粉，快速搅匀牛油和面粉，开始起泡泡时（面粉熟了），分次加入牛奶汤汁，每次等奶汁和面糊搅匀后再加下一次的奶汁，最后成香滑白色的奶糊，可加点胡椒粉调味。做好的白汁浇在炒好的白菜上，烤箱180度靠15-20分钟即成。
奶汁烤白菜做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱奶油烤白菜做法
材料
大白菜1/4顆，蝦米8-10粒，奶油芝士1匙，芝士碎適量，蒜2瓣，橄欖油一點點，料酒一點點，白砂糖1小匙
做法
1、蝦米洗淨備用。
2、大白菜4分之1顆切絲。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）、步驟（1）和一點點料酒爆香。
5、加入步驟（2）翻炒，再加入1匙奶油芝士和1小匙白砂糖翻炒均勻。
6、至料都熟了，將步驟（5）倒入耐熱碗，灑上適量芝士碎。
7、烤箱加熱230度12分鐘。
小诀窍
奶油烤白菜做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱焗烤白菜做法
材料
大白菜1/2棵，盐1大匙，鲍鱼片6片，奶油2大匙，洋葱丁1大匙，面粉2大匙，鲜奶200㏄，高汤2大匙，盐1小匙，胡椒粉少许
做法
1.大白菜洗净、切大块，另取1大匙盐腌10分钟，变软后以清水洗净，沥干水分，放入焗烤盘内，再放上鲍鱼片备用。
2.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸，放入奶油、洋葱丁烤1分钟，加入面粉再烤2分钟后取出，倒入鲜奶中，加入所有调味料拌匀，倒入作法1中拌匀，入烤箱烤约15分钟即可。
焗烤白菜做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉酱烤白菜做法
材料
大白菜5片，番茄2颗，茄汁肉酱4大匙，鲜奶油4大匙，起司丝100公克
做法
1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入白菜片煮软，取出稍微沖冷水后沥干备用。
2.番茄切片备用。
3.取一烤盘用刷子抹上一层鲜奶油后，先铺上一层作法1的白菜片，再依序铺上一层蕃茄片、茄汁肉酱、鲜奶油为一层。
4.在重复铺上作法1的白菜片，总共重复叠四层后，在撒上一层起司丝，即为半成品的肉酱烤白菜。
5.预热烤箱至180℃，将作法4半成品的肉酱烤白菜放入烤箱中，烤至表面呈金黄即可。
肉酱烤白菜做法已被49人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与肉酱烤白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香肉酱烤茄子
第二种：盐烤白鲳
第三种：机烤白面包
第四种：西兰花醉熘香烤白肉片
第五种：烘烤白灵菇
第六种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第七种：蜜汁酱烤鸡腿
第八种：酱烤鸡腿
第九种：酱烤排骨
第十种：酱烤鳕鱼
结合18位厨师推荐，再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜焖芥菜、炖高丽菜封、雪菜肉丝、奶油炖翡翠娃娃菜、红咖哩炖高丽菜
香辣高丽菜、金针花肉条、烩素菜、清蒸时蔬
油焖香冬、麻辣鸡肫毛豆、乳酪烤南瓜碎肉。
烹饪焗烤白菜
