烧制流程牛肉高汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱牛肉高汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉高汤、腊肉高丽菜、羊肉高粱米粥、鲜肉高丽菜水煎包，高丽菜饭，高丽菜炒牛肉片。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉高汤菜谱，鸡肉高汤做法
材料
鸡骨2公斤，老鸡1/2只，水10公升
做法
1.将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。
2.将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时后过滤即可。
鸡肉高汤做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉高粱米粥做法
材料
鲜羊肉190克，高粱米100克，生姜丝少量，食盐小许。
做法
将鲜羊肉洗净，切丁。高粱米洗净。把羊肉丁、高粱米同放入砂锅内，加进适量清水，煮至高粱米开花，羊肉丁软烂时，加人生姜丝、食盐即可，每日1-2次，随量食用。
羊肉高粱米粥做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱高丽菜做法
材料
高丽菜，胡萝卜，盐，味精，酱油
做法
1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。
2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。
高丽菜做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉高汤做法
材料
牛骨3公斤，牛肉条1公斤，水10公升，姜200公克，葱2根，沙姜10公克，桂皮10公克
做法
1.将牛骨、牛肉汆烫后洗净备用。
2.将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时即可。
牛肉高汤做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肉高丽菜做法
材料
腊肉10片，高丽菜250g，蒜末10g，高汤1大匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，糖1/4茶匙，麻油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.腊肉切片备用。
2.高丽菜切成块状，再用水沖净备用
3.热油锅，爆香蒜末，再加入作法1的高丽菜、腊肉片与所有调味料一起用大火拌炒，最后加入高汤后炒一下即可起锅。
腊肉高丽菜做法已被73人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与腊肉高丽菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜肉卷
第二种：玉米烩高丽菜捲
第三种：奶油高丽菜捲
第四种：高丽菜回锅肉
第五种：高丽菜捲
第六种：高丽菜捲可乐饼
第七种：高丽菜捲
第八种：香肠高丽菜炒饭
第九种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第十种：高丽菜羊肉卷
结合43位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苍蝇头、韭黄牛肉丝、沙茶牛肉空心菜、豆包木耳白菜、鱿鱼丝炖白菜
肉酱烤白菜、鲜焖芥菜、炖高丽菜封、雪菜肉丝
奶油炖翡翠娃娃菜、红咖哩炖高丽菜、香辣高丽菜。
烹饪牛肉高汤
