烧制方法干贝莲藕煲棒腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱干贝莲藕煲棒腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝莲藕煲棒腿、照烧棒腿、咖哩炸棒腿、烤鸡翅、棒棒腿，黄金棒棒腿，日式照烧虾。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：干贝莲藕煲棒腿菜谱，黄耆川七煲棒腿做法
材料
棒腿300公克，香菇5朵，黄耆20公克，川七10公克，枸杞5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；香菇泡软后切块，备用。
黄耆川七煲棒腿做法已被42人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咖哩炸棒腿做法
材料
棒棒腿500公克，蒜泥40公克，咖哩粉2小匙，米酒1大匙，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，低筋面粉3大匙
做法
1.将棒棒腿洗净，放入盆中，加入蒜泥、咖哩粉、米酒、鱼露、细砂糖搅拌均匀后，放入冷藏室冰腌约2时备用。
2.将作法1的棒棒腿均匀沾上低筋面粉，放入油温烧至160℃的油锅炸约15分钟，至棒棒腿浮起呈金黄色捞出盛盘即可。
咖哩炸棒腿做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤棒棒腿饭做法
材料
棒棒腿2只
做法
1.将棒棒腿洗净、擦干水份，掀起鸡皮于肉厚处略划一刀，再与所有腌料拌匀，冷藏约30分钟入味备用。
2.烤箱预热至210℃，放入作法1的棒棒腿，烤约6分钟至棒棒腿全熟即可。
烤棒棒腿饭做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干贝莲藕煲棒腿做法
材料
棒腿250公克，干贝3个，莲藕200公克，莲子50公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒少许
做法
1.棒腿洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。
3.取一砂锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
干贝莲藕煲棒腿做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱照烧棒腿做法
材料
棒腿6支，葱段10公克，姜5公克，米酒1大匙，白芝麻适量，酱油3大匙，米酒2大匙，味醂2大匙，细糖1大匙
做法
1.棒腿洗净，沥干水份，加入葱段、姜片、米酒腌约20分钟。
2.将全部调味料搅拌均匀备用。
3.将作法1的棒腿放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟。
4.取出棒腿刷上作法2的酱汁，再放回以200℃烤箱续烤10分钟。
5.重复刷烤酱料数次，最后撒上白芝麻，烤至上色即可。
照烧棒腿做法已被20人烹饪过！
小编整理273位网友投稿材料与照烧棒腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式照烧鸡饭
第二种：照烧孜然猪脆骨
第三种：娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭
第四种：照烧月牙骨
第五种：照烧羊背肉
第六种：照烧鸡排汉堡
第七种：照烧鸡腿饭
第八种：照烧鸡翅
第九种：日式照烧鸡排饭
第十种：日式照烧鸡腿
结合90位厨师推荐，再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式香辣翅小腿、蒜头鸡腿、炸鸡腿、泰风炸鸡翅、烤泰式鸡腿
香辣鸡排、青木瓜炖鸡、炸鸡翅、香煎鸡腿
灵芝炖乌鸡、洋葱鸡肉丝、活血烧酒鸡。
烹饪干贝莲藕煲棒腿
