烧制步骤美味烤鸡腿堡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美味烤鸡腿堡菜谱，原味烤三文鱼做法
材料
三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；
2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍
1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；
原味烤三文鱼做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱原味烤肋排做法
材料
豬肋排3支，料酒1.5匙，醬油2匙，雞精2小匙，黑胡椒粉1小匙，姜粉1小匙，香油4分之3匙，蜂蜜1匙
做法
1、豬肋排3支洗淨用廚房紙巾吸乾水份。
2、加入料酒1.5匙、醬油2匙、雞精2小匙、黑胡椒粉1小匙、姜粉1小匙、香油4分之3匙、蜂蜜1匙拌勻，放冰箱冷藏2天；隔一天用湯匙稍微拌一下。
3、將醃好的肋排放入電壓力鍋內膽，加入適量的水稍微沒過肋排，選擇「豬肉/濃郁」；步驟（2）醃醬另裝小碗備用。電壓力鍋跳起後，繼續通電保溫2小時。
4、烤盤舖錫箔，放上肋排，將醃醬用毛刷均勻刷上肋排的兩面，烤箱加熱230度14分鐘。
5、7分鐘後將醃醬用毛刷再次均勻刷上肋排的兩面並將肋排翻面。
6、烤好裝盤。
原味烤肋排做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤鸡腿•烤鸡屁股做法
材料
烤鸡腿材料：2只，酱油1大匙，蒜味烤肉酱材料：2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯，米酒1大匙，大蒜12粒，蒜味烤肉酱适量
做法
烤鸡腿作法：(1)将鸡腿水份擦干，用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿，并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。
(2)准备4杯炸油，烧至七分热，将鸡腿放入热油中快速炸一下，立即捞起。
(3)沥干油，涂上蒜味烤肉酱，将鸡腿放在炭火上烘烤，口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。
烤鸡腿•烤鸡屁股做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱美味烤鸡腿堡做法
材料
种面团：高筋面粉200g，温水120g，酵母3g
做法
1、先做中种，我一般是隔天晚上完成。把酵母放入温水中，稍微搅拌一两下，静置10分钟，使酵母酵化。
2、把高筋面粉倒入面包桶里，缓慢加入酵化好的酵母水，用筷子稍微拌成雪花状，然后启动面包机揉面功能，揉成团即可。
3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天下班回家再做下一步。
4、鸡腿拆骨，在鸡肉表面划几刀，不要划破鸡皮。加油、盐、生抽、白酒、黑椒粉、蜂蜜、姜蒜，腌制一个晚上。（鸡腿跟中种在同一个晚上操作，第二天就有充裕的时间做汉堡了。）
5、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包桶里，加入主面团里的高筋面粉、蛋清和细砂糖，启动揉面功能20分钟，揉到面团表面光滑润泽。
6、加入黄油后继续20分钟揉面功能，揉到面团出膜，直接在面包机里发酵至2倍大，用手粘粉戳洞不回缩表示面团发酵好了。
7、发酵好的面团取出排气，分成5个100克的汉堡胚，用手整理成圆形，间隔排入铺了油纸的烤盘上。
8、把汉堡胚送进烤箱，烤盘下面放一盘热水，35度发酵40分钟发酵至2倍大，取出。
9、烤箱160度预热。利用预热烤箱的时间，在面团表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
10、放入预热好的烤箱，上下火155度烤制15分钟后，关闭下火，只开上火160度烤2分钟上色。
11、取出腌制好的鸡腿肉，放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟后，取出刷蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，送紧烤箱，上下火200度烤制10分钟即可。
12、取一个汉堡胚，用刀横着从中间切开两半。洗干净生菜和番茄，生菜去梗留页，番茄切成圈圈。
13、先在下层汉堡的表面挤上两圈沙拉酱，铺上一片生菜页，放上烤鸡腿肉，挤少许沙拉酱，铺上生菜页，放一个煎蛋，放两片番茄，挤少许番茄酱，盖上汉堡上层。
14、美味的烤鸡腿堡就制作完成，超级美味又顶饱~
美味烤鸡腿堡做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱原味烤鸡腿做法
材料
鸡腿1只，酱汁材料：1茶匙，水500cc，蕃茄酱50cc，红酒醋1大匙，糖3大匙，盐1/2茶匙，洋葱碎1大匙，黑胡椒粉1/4茶匙，匈牙利红椒粉1/8茶匙
做法
1.混合全部酱汁材料搅拌均匀。大火煮滚后转小火闷煮至浓稠冷却，即成酱汁。
2.将鸡腿洗净抹上盐（另外ㄉ盐吗，还是材料ㄉ1/2茶匙盐），再用作法1的酱汁腌1小时左右冷藏。
3.将作法2以180度烤箱烤约35分钟即可。
4.烘烤期间刷上两三次作法1的酱汁，颜色会比较漂亮。
原味烤鸡腿做法已被59人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与原味烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牙买加风味烤鸡
第二种：印度传统风味烤鸡肉串
第三种：双味烤鸡翅
第四种：美味烤箱-香辣鸡腿堡
第五种：鸡腿最健康最营养的原味吃法
第六种：小型烤鸡箱烤鸡
第七种：黑椒烤鸡腿
第八种：蜜汁烤鸡腿堡
第九种：蜜汁酱烤鸡腿
第十种：酱烤鸡腿
结合39位厨师推荐，再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱鸡肉燥、纽奥良辣鸡翅、香炸脆鸡翅、鸡肉香肠、蚝油牛肉
瑞士鸡翅、原味烤鸡翅、红烧鸡肉狮子头、啤酒烧鸡翅
可乐烧鸡翅、纽奥良辣鸡翅、美式炸鸡翅。
烹饪美味烤鸡腿堡
