炒制流程奶油鸡肉炖饭所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱奶油鸡肉炖饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油鸡肉炖饭、南瓜猪肉炖饭、南瓜猪肉咖哩、番茄牛肉炖饭,苦瓜猪肉汤,苦瓜猪肉盅。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶油鸡肉炖饭菜谱,咖哩鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉块300公克,西芹块20公克,洋葱块20公克,月桂叶2片,义大利米100公克,鸡肉高汤600㏄,巴西里末1/4茶匙,咖哩块30公克,鸡粉1/4茶匙,橄榄油2大匙,咖哩粉2大匙,白酒50㏄,盐1/4茶匙
做法
1.鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀,腌约20分钟备用。
咖哩鸡肉炖饭做法已被76人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱南瓜猪肉咖哩做法
材料
南瓜果肉400公克,猪里肌肉块400公克,洋葱1个,青椒2个,红甜椒2个,水4杯,椰奶500cc,咖哩粉4∼5大匙,鱼露3大匙,优格2大匙,九层塔6片,糖1又1/2小匙,盐1小匙,椰子丝80公克
做法
1.南瓜切约2cm大小的丁状;猪肉切成薄片;九层塔切末备用。
2.洋葱切半,青椒、红甜椒切片备用。
3.锅中放入水,煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶,转小火续煮7∼10分钟至8分熟时熄火。
4.加入调味料、咖哩粉,再用小火煮至呈黏稠状,然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。
5.最后加入切碎的九层塔即可。
南瓜猪肉咖哩做法已被45人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱南瓜猪肉咖喱和印度烤饼做法
材料
南瓜猪肉咖喱,材料:南瓜果肉————200克,猪肉——————200克,牛奶———————2杯,水————————1杯,九层塔——————少量,调味料:咖喱粉———-3-4大匙,糖————-1又1/2小匙,盐———————1小匙,鱼露———-1又1/2大匙,印度烤饼,材料:1.低筋面粉————180克,高筋面粉————200克,酵母——————3小匙,2.糖————-1又1/2小匙,盐———————-少许,3.蛋————————1个,4.牛奶——————680ml
做法
南瓜猪肉咖喱做法:
南瓜切约2cm长短的丁状,猪肉切成薄片,九层塔切末备用。
锅中放入水,煮滚后加入猪肉片,南瓜丁,转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。
加入调味料再用小火煮至呈粘稠状,然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。
最后加入切碎的九层塔。
印度烤饼做法:
将材料1倒入盘内,加入糖和盐,搅拌均匀。
将鸡蛋和牛奶180ml搅打均匀。
将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
将做法3的面团盖上湿布,静止半个小时等待发酵。
将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。
南瓜猪肉咖喱和印度烤饼做法已被25人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱奶油鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉300公克,洋葱末50公克,蒜末10公克,义大利米100公克,动物性鲜奶油200㏄,无盐奶油1大匙,义大利综合香料1/4茶匙,起司块10公克,鸡肉高汤800㏄,迷迭香末1/4茶匙,白酒30cc,盐1/4茶匙
做法
1.将鸡腿肉切块,以迷迭香末、白酒与盐拌匀,略腌15分钟备用。
2.平底锅放入无盐奶油,以中火炒香蒜末与洋葱末,再加入作法1腌过鸡腿肉,以中火炒至金黄色。
3.将义大利综合香料、义大利米、鸡肉高汤加入作法2中,以小火炒至鸡腿肉熟。
4.将动物性鲜奶油与起司块加入作法3中,以小火炒至汤汁略收干即盛盘,最后摆上一支迷迭香叶作为摆饰即可。
奶油鸡肉炖饭做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱南瓜猪肉炖饭做法
材料
洋葱块20公克,西芹块30公克,红萝卜块20公克,猪里脊肉块200公克,五谷米100公克,南瓜泥80公克,白花椰菜10公克,绿花椰菜10公克,橄榄油1大匙,高汤600cc,盐1/4茶匙
做法
1.平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时,加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。
2.于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟,再到入约200cc高汤并加入南瓜泥,以小火炒至高汤略收干,最后道入100cc高汤,慢慢的以小火继续拌炒。
3.于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀,炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。
南瓜猪肉炖饭做法已被54人烹饪过!
小编整理357位网友投稿材料与南瓜猪肉炖饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焖南瓜猪里脊
第二种:南瓜猪蹄汤
第三种:鸡肉蘑菇炖饭
第四种:奶油蘑菇炖饭
第五种:咖哩炖饭
第六种:鲑鱼奶油炖饭
第七种:青酱海鲜炖饭
第八种:西班牙海鲜炖饭
第九种:鲜虾番茄炖饭
第十种:焗烤时蔬炖饭
结合34位厨师推荐,再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱烧肉片、多汁汉堡肉排、笋块焖肉、葱烧子排、照烧猪肉潜艇堡
义大利肉酱热狗大亨堡、姜汁烧肉、韩式烤肉锅、京酱肉丝
马铃薯炖肉盖饭、回锅肉片、麻辣猪皮卷。
烹饪奶油鸡肉炖饭