炒制步骤清炖猪肉汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、铲勺。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清炖猪肉汤菜谱，客家清炖猪肉汤做法
材料
梅花肉（猪肩胛肉）350克、红枣7粒、姜3片、葱花少许。
做法
1、 将猪肉洗净并切成厚片；
客家清炖猪肉汤做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱栗子桂圆炖猪脚做法
材料
新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，调味料：盐2小匙
做法
1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干；
2.猪蹄入沸水中汆烫捞起，中洗一次：
3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水淹过材料，以大火煮开，改用小火炖30分钟；4．桂圆剥散，入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。
栗子桂圆炖猪脚做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲藕红豆章鱼炖猪脚做法
材料
小号猪前蹄1只，小章鱼干4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量
做法
1.红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净，剪成细丝备用。
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖猪肉汤做法
材料
材料：
做法
靓汤是清炖猪肉汤。这款靓汤味道鲜甜，突出材料的原味和鲜味，清淡自然的特色。此汤做法简单，营养价值高，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
清炖猪肉汤做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖猪脚做法
材料
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。
清炖猪脚做法已被79人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与清炖猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生凤爪炖猪脚
第二种：鲍汁炖猪脚
第三种：茶梅炖猪脚
第四种：青木瓜炖猪脚
第五种：葱炖猪脚
第六种：黄豆炖猪脚
第七种：花生红枣炖猪脚
第八种：鱆鱼炖猪脚
第九种：贴秋膘的红炖猪脚
第十种：姜炖猪脚
结合59位厨师推荐，再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉包、香辣猪脚、泡菜肉片、凤梨咕咾肉、肉片扒玉葱
东坡肉、咕咾肉、青椒镶肉。
烹饪清炖猪肉汤
