烹饪流程蜜制凤梨排骨所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱蜜制凤梨排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜制凤梨排骨、凤梨排骨、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、凤梨排骨，凤梨果酱，凤梨蛋糕卷。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蜜制凤梨排骨菜谱，黑豆雪梨排骨汤做法
材料
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素e，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3. 枸杞洗净稍浸泡；
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
黑豆雪梨排骨汤做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱凤梨芝麻小酥肉做法
材料
菠萝半个，猪里脊1条，鸡蛋1个，生粉，生抽，糖，芝麻
做法
1.将菠萝去皮，去眼后切片，用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起来，鸡蛋打散备用。
2.多点油的油锅烧热后转中小火，将里脊依次拖蛋液、芝麻和生粉，入油锅炸两面微黄，沥油捞出，我一边拍粉一边炸一边翻动捞出炸好的，自己协调好步骤和速度吧，这个菜稍微麻烦点，不象炸块猪排、鸡排是一大块，可以一次搞掂。
凤梨芝麻小酥肉做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蜜制凤梨排骨做法
材料
主料：肋排500g，凤梨1个约1000g
做法
1、排骨剁寸段，过沸水去血沫。
2、锅内植物油适量，8分热时候放入排骨，炸干水分至表面金黄，滤起备用。
3、锅内少许植物油加热，将生姜片爆香后，放入干红辣椒和炸过的排骨，点少许料酒、两汤匙生抽，翻炒上色后，点足量高汤焖熟。
4、食盐、鸡精调味后，加入白糖和陈醋，味道至酸甜，可以适当味道重点。
5、凤梨去皮后切扇形小块，用淡盐水浸泡15分钟后，烩入烧好的排骨中。
6、凤梨的叶子部分用盐水浸泡后漂洗干净，在装盘的时候可以放在盘中点缀。
小诀窍
1、排骨一定要用油炸过，不但在烹调的过程中容易熟，而且可以保留肉制的外观。
2、陈醋不易过早的加入排骨中，酸味在高温中很容易挥发，影响口感，而且加入过多的陈醋也影响整个菜清爽的颜色。
3、凤梨只是作为口感的调配，不需要过长时间在锅内烹调，否则就失去了水果的清甜和爽脆。
蜜制凤梨排骨做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱凤梨排骨做法
材料
排骨1/2斤，凤梨罐头1/4罐，洋葱丝1/2个，青椒1个，青豆仁少许，面粉1/2杯，蛋1个，蕃茄酱4大匙，乌醋1大匙，水少许，酱油1大匙，米酒少许，盐少许
做法
(1)排骨用腌料腌20分钟到2小时备用。
(2)将凤梨片切成小片，青椒切成小块状备用。
(3)面粉加入蛋调成煳状，将腌好的排骨沾上面粉煳下油锅炸熟。
(4)起油锅，放入洋葱爆香，将调味料调匀后倒入锅内快炒，接着倒入炸好的排骨、凤梨片、青椒块、青豆仁一起炒，起锅前芶薄芡即可。
凤梨排骨做法已被38人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与凤梨排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤梨果酱面包
第二种：凤梨酥
第三种：凤梨馅
第四种：台式凤梨酥
第五种：凤梨牛小排
第六种：凤梨咖哩牛肉面
第七种：凤梨牛肉丼
第八种：凤梨咕咾肉
第九种：凤梨苦瓜鸡
第十种：凤梨苦瓜鸡汤
结合18位厨师推荐，再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头烧排骨、荷叶粉蒸排骨、牛奶南瓜烧排骨、梅子蒸排骨、茶香烧排骨
竹叶蒸排骨、麻酱烧排骨、蒜蓉蒸排骨、烤麸烧排骨
糯米蒸排骨、啤酒烧排骨、蕃茄烧排骨。
烹饪蜜制凤梨排骨
