烧制步骤照烧猪排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱照烧猪排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧猪排、香草烧猪排、香茅烧猪排、义式红酒果香酱烧猪排饭，五香烧猪排，照烧猪排饭。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：照烧猪排菜谱，厚片照烧猪排做法
材料
腰内肉150公克，盐少许，胡椒少许，红椒适量，香菇2朵，太白粉少许，水少许，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，佐料：100公克，高丽菜丝适量，白饭1碗
做法
1.将腰内肉去筋，切成2公分的大块状，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
2.将作法1的腰内肉块放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸约4分钟，至表面金黄，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
厚片照烧猪排做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香茅烧猪排做法
材料
猪排300克(分4片)。调味料香茅1枝(切茸)，鱼露1汤匙，砂糖1茶匙，生油1/2汤匙。
做法
(1)猪排洗净，抹干，然后用刀背剁松，再加入调味料腌透，隔天才用。
(2)用坑扒炉或平底锅，用中火将猪排烧烤至两面呈金黄色。
(3)食时可加点葱油及配上白饭。
小诀窍
(1)此菜不宜用冰冻猪排，因为香茅可带出鲜猪排的肉味。
(2)本菜的特点是肉质的口感好。
香茅烧猪排做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱烧猪排做法
材料
猪小排350克，青葱15根，红葱头8粒，巴戟天10克，甘草3克，白芍药6克，酱油4大匙，糖1茶匙，油2大匙，酒1杯。
做法
1、以2大匙油煎黄猪排两面，煎至猪排微黄后盛出。
2、将红葱头末倒入锅内，用小火炒香至金黄色时，加入葱（不用切）拌炒一下。
3、取一方锅，以青葱铺底，再将猪小排放在葱上，小排上再放红葱头末，淋上酒、酱油、糖及水2杯；药材用砂布袋包好放入锅中，将全部材料以小火煮至汤汁收干，即可取出切块（药包煮30分钟后即需捞出）。
葱烧猪排做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱照烧猪排做法
材料
里肌肉5片，日式照烧酱300㏄
做法
1.将里肌肉片用100㏄的照烧汁腌1小时备用。
2.将作法1的里肌肉片放上网架烧烤，并不时涂擦照烧汁，烤约3分钟即可。
照烧猪排做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香草烧猪排做法
材料
猪里肌肉片2片，鸡蛋1颗，太白粉10公克，水少许，沙拉油500㏄，香草棒1条，蕃茄酱100㏄，a1牛排酱50㏄，糖适量，盐适量
做法
1.鸡蛋打匀成蛋液，放入猪里肌肉片、盐、水及太白粉腌约10分钟；将所有调味料混合均匀，备用。
2.热一锅，倒入沙拉油，再放入作法1的猪里肌肉片，以中火炸炸至上色，捞出沥油。
3.另热一锅，放入作法1的调味料煮约10分钟，再将猪里肌肉片放入煮约5分钟即可。
香草烧猪排做法已被47人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与香草烧猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草猪排
第二种：香草猪排
第三种：香草猪排
第四种：香草烤猪排
第五种：红烧猪手
第六种：酱烧猪舌
第七种：红烧猪尾
第八种：红烧猪手
第九种：红烧猪蹄
第十种：红烧猪脚
结合16位厨师推荐，再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜椒猪肉丸、超厚腰内肉炸猪排、大坂烧、厚片照烧猪排、梅干扣肉
焢肉、南乳方块肉、红烧肉、东坡肉
寿喜酱烧五花薄片、大封肉、烧肉泡菜锅。
烹饪照烧猪排
