烹饪方法五更肠旺所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱五更肠旺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五更肠旺、干烧肠旺、肠旺豆腐煲、肠旺面，肠旺米粉汤，肠旺臭臭锅。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五更肠旺菜谱，蒸肠旺做法
材料
熟肥肠1条，猪血500公克，酸菜100公克，姜5公克，辣椒酱1大匙，豆瓣酱1茶匙，蚝油1茶匙，沙茶酱1茶匙，细糖1茶匙，太白粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.将熟肥肠洗净切片；猪血洗净切块；酸菜洗净切片后，放入滚水中川烫约30秒后捞起再泡入冷水中，待冷却后捞起沥干水分并放置于碗中。
蒸肠旺做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肠旺豆腐煲做法
材料
熟肥肠1条，鸭血1块，猪肚30公克，盒豆腐1盒，酸菜30公克，肉片25公克，笋片20公克，青江菜3颗，大白菜250公克，鲍姑40公克，姜片10公克，胡萝卜片10公克，高汤600cc，蚝油1大匙，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒1/4茶匙，香油1茶匙
做法
1.将大白菜切块用滚水川烫约20秒后放入砂锅底。肥肠、鸭血切块，猪肚、酸菜切片，与肉片、笋片、青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后排放入砂锅中。
2.将豆腐切块与姜片一起排放入法1的砂锅中。
3.将所有调味料煮开后倒入作法2的砂锅中，再将砂锅置于炉上以小火煮约5分钟即可。
肠旺豆腐煲做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肠旺锅巴做法
材料
鸭血1块，熟肥肠1条，酸菜30公克，蒜苗1支，姜5公克，蒜仁2粒，沙拉油适量，锅巴6片，辣椒酱2大匙，高汤200㏄，细砂糖1/2茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙，太白粉水1茶匙
做法
1.将鸭血洗净切菱形块、肥肠洗净切斜片、酸菜洗净切斜片后，一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沥干水分备用；蒜苗洗净切段、姜及蒜仁切片备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，把作法１的姜、蒜放入锅中以小火爆香后，再加入辣椒酱及花椒以小火炒至油变红且有香味溢出后，再加入高汤续煮。
肠旺锅巴做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五更肠旺做法
材料
鸭血1/2块，大肠50公克，葱1/2支，红辣椒1/2条，酸菜30公克，麻辣汤底480cc，太白粉适量，香菜少许，酱油1小匙，糖1小匙，米酒1小匙，香油少许
做法
1.鸭血切块；大肠、葱切段；红辣椒、酸菜切片备用。
2.将麻辣汤底倒入锅中，再放入鸭血、大肠、辣椒片、酸菜片及调味料，以小火煮4分钟后，加入葱段续煮1分钟，以太白粉水芶薄芡，再加上少许香油即可。
3.食用前加入少许香菜将可增添香气。
五更肠旺做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧肠旺做法
材料
肥肠1条，鸭血半块，板豆腐40公克，竹笋20公克，蒜苗1支，沙拉油适量，姜末5公克，蒜末5公克，辣椒酱1大匙，水100㏄，酱油1茶匙，细糖1/2茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.将肥肠洗净切片，鸭血洗净切块，竹笋洗净切片，一起倒入锅中用滚水川烫约20秒后捞起沥干水分，蒜苗洗净切斜片。
2.豆腐洗净切厚片，热锅，倒入适量沙拉油，将板豆腐放入锅中，煎至两面焦黄后即起锅备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油，把姜末、蒜末及辣椒酱加入锅中以小火爆香后，倒入作法１的肥肠略为翻炒后下酱油、水、细糖及做法1的材料。
4.煮开后关小火烧约1分半钟至水分略干，用太白粉水勾芡，再洒香油即可起锅。
干烧肠旺做法已被71人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与干烧肠旺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五更肠旺
第二种：五更肠旺
第三种：五更肠旺
第四种：肠旺煨面
第五种：五更肠旺
第六种：五更肠旺
第七种：五更肠旺
第八种：鸡肠旺
第九种：肠旺鱼头锅
第十种：麻辣肠旺臭豆腐
结合41位厨师推荐，再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、红糟肉、红烧排骨、红烧狮子头、芋头烧肉
红烧元蹄、红烧蹄筋、香辣甜猪油渣、红烧虎掌
红烧肥肠、辣酱烧猪手、红烧猪尾。
烹饪五更肠旺
