制作流程咖哩牛肉粽所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱咖哩牛肉粽美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩牛肉粽、咖哩牛肉丸、咖哩牛肉汤头、英式咖哩牛肉,红咖哩牛肉,咖哩牛肉汤。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:咖哩牛肉粽菜谱,咖哩牛肉做法
材料
a.牛臀肉400g,洋葱1个,蒜头15g,西芹50g,红萝卜50g,姜8g,红蕃茄1个,苹果1/3个,b.奶油60g,月桂叶1片,低筋面粉15g,牛高汤1600c.c,米酒25c.c,咖哩粉25g,盐适量,黑胡椒粗粉适量,糖适量
做法
1.牛肉切大块;洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎;苹果切小块备用。
2.热锅,放入奶油30g、月桂叶用小火炒香,放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后,加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。
咖哩牛肉做法已被77人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱咖哩牛肉汤头做法
材料
牛肉1公斤,牛骨1公斤,洋葱300公克,油咖哩1大匙,蕃茄1个,小茴香10公克,香茅3根,咖哩叶10公克,蒜头4颗,辣椒2根,水3000㏄,盐1/2茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。
2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中,以小火熬煮4小时后过滤即可。
咖哩牛肉汤头做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱咖哩牛肉汤面做法
材料
熟牛肉150公克,洋葱50公克,马铃薯30公克,红萝卜30公克,拉面150公克,咖哩牛肉汤头500㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰浆20㏄,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙
做法
1.取之前汤头中的熟牛肉切块;洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。
咖哩牛肉汤面做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱咖哩牛肉粽做法
材料
1.板腱肉600公克,糯米600公克,2.笋丁1/2杯,香菇丁1/2杯,花生1/2杯,虾米4大匙,3.粽叶20张,棉线10条,1.咖哩粉1大匙,盐少许,2.咖哩粉1大匙,盐适量,红葱头酥适量
做法
(1)糯米洗净,泡水2∼3小时后蒸熟备用。
(2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。
(3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。
(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。
(5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅,再放入1块煮熟的牛肉块,再将糯米馅填满,包起用棉线绑好,放入蒸笼大火蒸10分钟即可。
咖哩牛肉粽做法已被86人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咖哩牛肉丸做法
材料
牛肉丸子250公克,洋葱50公克,四季豆30公克,马铃薯100公克,红萝卜50公克,蒜末5公克,咖哩粉1大匙,盐1/4小匙,鸡粉少许,糖1/4小匙
做法
1、洋葱洗净去外膜,切片状。四季豆洗净沥干,切段状备用。
2、马铃薯、红萝卜洗净去皮,切块状备用。
3、取锅,加入2大匙油烧热,放入牛肉丸子煎一下盛起。
4、再放入蒜末、洋葱片爆香。
5、加入咖哩粉拌炒均匀,续加入700㏄的水煮至滚沸。
6、将步骤(2)的材料放入步骤(5)的锅中煮至微软。
7、再放入牛肉丸子、四季豆。
8、加盐、糖、鸡精调味,煮至入味即可盛盘。
咖哩牛肉丸做法已被56人烹饪过!
小编整理169位网友投稿材料与咖哩牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焗烤咖哩牛肉
第二种:凤梨咖哩牛肉面
第三种:红咖哩牛肉丼
第四种:咖哩牛肉酱
第五种:咖哩牛肉汤面
第六种:咖哩牛肉焗烤饭
第七种:玛莎曼咖哩牛肉饭
第八种:红咖哩牛肉
第九种:泰式青咖哩牛肉
第十种:咖哩牛肉
结合25位厨师推荐,再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
滑蛋牛肉片、味噌肉、牛肉串、云南白肉、梅干扣肉
肉羹、蒜味烤肉、药炖排骨。
烹饪咖哩牛肉粽










