制作流程红麴松坂猪所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱红麴松坂猪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红麴松坂猪、红麴牛肉包、红麴卤鸭翅、红麴炖牛肉，红麴虾仁炒甜椒，红麴葡萄蛋糕。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红麴松坂猪菜谱，红麴白切肉做法
材料
带皮五花肉300公克，蒜味红麴淋酱3大匙
做法
1.将整块带皮五花肉放入锅中，倒入足以覆盖整块带皮五花肉的水量，以小火煮至带皮五花熟透后沖冷水。
红麴白切肉做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红麴卤鸭翅做法
材料
鸭翅100公克，红麴卤汁600㏄
做法
1.将鸭翅先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起。
2.取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭翅，改转小火卤约15分钟即可熄火。
红麴卤鸭翅做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红麴蒸鱼做法
材料
加州鲈1尾，红麴蒸酱适量
做法
1.将加州鲈洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
红麴蒸鱼做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红麴松坂猪做法
材料
猪颊肉50公克，芦笋20公克，洋葱15公克，彩椒15公克，红麴酱10公克，糖5公克，橄榄油5公克
做法
1.另煮一锅水，加入份量外且可淹过食材的水，将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
4.热一锅，倒入橄榄油，烧热后放入作法3的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱及糖，以中火拌炒至香成酱汁备用。
5.将作法4的酱汁均匀淋上作法2盘内即可享用。
红麴松坂猪做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红麴牛肉包做法
材料
红麴面糰250公克，内馅：180公克，红麴酱60公克，皮冻50公克，香油1/2小匙，葱花50公克
做法
1.把红烧牛腱切成约0.6公分立方小块，备用。
2.取一炒锅，烧热后，加入作法1的红烧牛腱肉块，再加入少许水（份量外）、红麴酱、皮冻、香油以小火熬溶、煮匀，待煮匀后即可盛出材料，放冷却后，再放入冰箱中冷藏，备用。
3.把红麴面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
4.取作法3的面皮，包入适量的作法2内馅材料，接着加入适量的葱花，，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
5.把作法4的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即完成。
红麴牛肉包做法已被48人烹饪过！
小编整理281位网友投稿材料与红麴牛肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红麴土司
第二种：红麴面包
第三种：红麴发糕
第四种：红麴蒸酱
第五种：蒜味红麴淋酱
第六种：红麴卤汁
第七种：红麴养生粽(北部蒸粽)
第八种：红麴肉片
第九种：红麴鸡片
第十种：红麴鲜菇
结合18位厨师推荐，再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙嗲牛肉丼、椰汁牛肉丼、白灼牛肉、蕃茄牛肉串烧、麻酱牛肉丼
麻辣火锅、牛肉蔬菜盒、香菇牛肉丼、沙茶牛肉丝
玉米牛肉丼、葱爆牛肉、彩椒牛肉丼。
烹饪红麴松坂猪
