制作步骤青椒牛肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱青椒牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒牛肉、青椒牛肉片、青椒牛肉炒饭、蚝油青椒牛肉丁，黑椒青椒牛肉，青椒牛肉丝。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青椒牛肉菜谱，青椒牛肉丝做法
材料
牛肉200公克，青椒120公克，姜5公克，辣椒1根，a.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.沙拉油3大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙
做法
1.牛肉切丝，以调味料a抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀备用；青椒、姜及辣椒切丝备用。
2.热一锅，加入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
青椒牛肉丝做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒牛肉炒饭做法
材料
牛肉丝20公克，洋葱丝10公克，青椒丝10公克，蒜末5公克，白饭1碗，沙拉油20㏄，酱油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量，酱油1/2小匙，米酒1/2小匙，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋1/2颗，太白粉5公克
做法
1.将所有腌料混合均匀，与牛肉丝一起腌约15分钟，备用。
2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝炒软，接着放入作法1的牛肉丝，炒至肉色变白后，放入青椒丝与白饭拌炒。
4.待作法3中的白饭炒散后，加入酱油快速翻炒均匀，最后加入盐与白胡椒粉炒匀调味即可。
青椒牛肉炒饭做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲做法
材料
a.牛肉400公克，青椒100公克，豆豉20公克，b.姜末15公克，辣椒末15公克，a.酱油2小匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄，b.香油1大匙，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
豉汁青椒牛肉丝煲做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒牛肉做法
材料
牛霖肉，盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，青椒
做法
1.牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。
2.青椒切片待用。
3.锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色还露出一点点红）装起。
4.另起油锅，炒香青椒，放少许盐，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟关火加上红辣椒片妆点即可。
青椒牛肉做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒牛肉片做法
材料
青椒2颗，牛肉片500g，蒜片3颗，盐适量，香油少许，沙茶酱1小匙，葵花油1大匙
做法
1.青椒对切后去籽、洗净，再切片备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转大火放入牛肉片快炒约5分熟后转小火，放入作法1的青椒片、盐、沙茶酱一起拌炒至匀
3.作法2起锅前滴入香油炒匀即可。
青椒牛肉片做法已被89人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与青椒牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒牛肉炒饭
第二种：青椒牛肉
第三种：青椒牛肉饺
第四种：青椒牛肉炒飯
第五种：青椒牛肉炒饭的做法
第六种：青椒牛肉
第七种：黑胡椒牛肉片
第八种：简易黑椒牛肉片
第九种：红椒牛肉片
第十种：豉椒牛肉片
结合69位厨师推荐，再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉、沙茶牛肉、荷叶蒸牛肉、可乐烧牛腱、蕃茄牛肉红咖哩
红酒炖牛小排、牛肉蒸包、椰汁牛肉、马沙曼炖牛
红咖哩牛肉、寿喜烧、拿波里肉酱。
烹饪青椒牛肉
