炒制方法菜肉煎包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱菜肉煎包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜肉煎包、牛肉煎包、牛肉煎饼、白菜牛肉煎包，沙茶牛肉生煎包，沙茶牛肉生煎包。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菜肉煎包菜谱，西葫芦牛肉煎饼做法
材料
西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙（10ml）
做法
牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。
西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。
将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。
鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。
中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
西葫芦牛肉煎饼做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱牛肉煎饼做法
材料
牛里脊300g，面粉大半饭碗，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，鸡蛋1个，香葱适量
做法
1.准备材料
2.牛里脊剁碎（最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感），香茹剁碎，胡萝卜刨成细丝
3.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀
4.分次加入面粉，加到可以成团就可以了
5.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，（中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用）
6.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可（吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康）
牛肉煎饼做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱牛肉萝卜水煎包做法
材料
牛肉、肥肉、姜、葱、花椒油、盐、糖、萝卜（青萝卜或白萝卜）、洋葱、胡萝卜、自发粉
做法
1、榨花椒油
油锅烧热，撒上几颗花椒，炸至变色，捞出，冷却备用。
2、掐牛肉馅
牛肉和肥肉一起剁烂，淋上冷却的花椒油，倒入老抽、姜末、葱末、盐和少许糖。
少许洋葱切成末，胡萝卜切成末，倒入肉馅中搅拌。
将白萝卜擦成丝（如果是青萝卜擦丝后需用水焯），蒙上纱布挤干水分，倒入肉馅中，搅拌均匀。
3、包饺子
自发粉调面，擀皮儿，填入肉馅，用左手（或右手）虎口加食指承接饺子皮，用两个拇指向中间推挤肉馅，使拇指对齐落在食指第三指关节的正中间（靠近手掌的关节），这样就可以包出完美的‘元宝饺子’。所以请根据手的大小调节饺子皮的大小，小手包不出标准的大元宝饺（小元宝饺更可爱嘛）。
4、水煎包
饺子底部逐个抹油，码在平底煎锅。中火加热，煎至饺子皮稍稍发起来，如白胖馒头。贴着锅沿儿淋一圈水，扣上锅盖焖。水干再淋，淋完再焖。反复几次，煎熟乘盘。
白胖的元宝，金黄的底疙，红绿相间的肉馅，咬一口又香又脆，蘸着山西老醋，就着大蒜，就更好吃了！
牛肉萝卜水煎包做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菜肉煎包做法
材料
面200克，酵母粉2克，水110克，盐，生抽，胡椒粉，芝麻
做法
1.煎包我用了200g面，2g酵母粉，水大概110g左右，然后就弄进面包机里和面发面了。
2.不过我就发了有半个小时左右，因为男人下班了，我就赶紧弄出来包了。
3.和面的时候弄陷，包菜切碎，撒盐放那不要管了，肉馅放少许盐、生抽、胡椒粉、水，朝一个方向一直搅拌，搅上劲儿。
4.包菜那边把水分拧干，放进肉馅中搅拌均匀，就可以包了。我包了16个噢，好多多啊！
5.平底锅放少许油，把包的包子放锅里，开火，稍微煎一下，然后放水，盖盖子，大概有10分钟左右，开盖晃晃锅子，再添点水，撒上芝麻，再盖盖子，到水分蒸干就可以了。
6.发现这样菜多肉少的包子吃着也是不错的哈！
菜肉煎包做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉煎包做法
材料
冷水面面糰150公克，内馅a：150公克，水60公克，香油20公克，盐10公克，细砂糖10公克，内馅b：35公克，姜末15公克
做法
1.将内馅材料a所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，加入内馅材料b拌匀，再冷藏备用。
2.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量作法1的肉馅包入圆面皮中，收口朝下，再用手轻压成圆扁状。
3.取一平底锅，热锅后倒入2大匙油热匀，放入作法3的煎包用小火约12∼15分钟，将两面煎至金黄熟透后，取出沥干油脂即可。
牛肉煎包做法已被57人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与牛肉煎包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉煎鸡双拼饭
第二种：猪肉煎蛋汉堡
第三种：香菇猪肉煎饺
第四种：茴香猪肉煎饺
第五种：香菇白菜猪肉煎饺
第六种：西葫芦、鱼肉煎饼
第七种：小肉煎饼
第八种：味噌碎肉煎地瓜排
第九种：火鸡肉煎蛋三明治
第十种：葱花猪肉煎饼
结合27位厨师推荐，再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松化牛肉、沙茶牛肉、红烧牛腩、芦笋牛肉卷、印度咖喱炸小牛肉片
牛肉丸、核桃牛肉、茄汁牛肉丸、酱烧牛肉捲
洋葱炖煮牛排饭、果香牛肉咖哩、黑胡椒牛肉汉堡。
烹饪菜肉煎包
