制作流程时菜牛肉球所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、开水器、水果刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱时菜牛肉球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时菜牛肉球、优格牛肉球、玉米肉球、时菜牛肉球，黄金起司鸡肉球，咕噜肉球。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：时菜牛肉球菜谱，金丝牛肉球做法
材料
牛柳150克，豆腐皮3张，洋葱、胡萝卜、西芹各20克，盐、味精、淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将洋葱、胡萝卜、西芹切块后，放入粉碎机打碎；豆腐皮卷起来，用刀切成细丝后抖散；牛柳加盐、味精、淀粉上浆。
2、把上浆牛柳放入粉碎机中打成牛肉浆，再加入洋葱、胡萝卜、西芹与牛肉浆拌匀打上劲，挤成丸子，压扁，拍上豆腐皮丝，依次做5个。
3、锅内加油烧至五成热，放入牛肉球，以中小火浸炸2分钟成熟后，捞出沥干油即成。
菜品
小诀窍
金丝牛肉球做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米肉球做法
材料
绞肉300公克，蒜末15公克，洋葱末5公克，黄玉米粒100公克，白玉米粒100公克，蛋白液1颗，酱油1大匙，盐1/4茶匙，鸡粉少许，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法
1.将绞肉加入调味料拌至均匀后，腌约15分钟。
2.将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后，捏成数个圆球状备用。
4.将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘，并用保先膜包好，放入蒸笼中蒸约30分钟后，焖约5分钟即可取出。
玉米肉球做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荔枝肉球做法
材料
主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，
做法
1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；
2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。
荔枝肉球做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱时菜牛肉球做法
材料
牛绞肉300公克，肥肉丁60公克，生菜叶3片，水160㏄，盐1小匙，糖1大匙，鲜鸡粉1小匙，太白粉20公克，马蹄粉20公克，沙拉油40公克
做法
(1)生菜叶用热水汆烫后，泡冷水备用。
(2)牛绞肉、肥肉丁及调味料先用少量水拌匀，等变得稍加浓稠时，再慢慢加水，然后一边摔打，直到绞肉有弹性且不黏手即可。
(3)将生菜叶取出，用手撕成小片状，铺在小盘子上，绞肉分成12份，再用手塑成圆球状，放在生菜叶上，再放入蒸笼中，用大火蒸10分钟即可。
时菜牛肉球做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱优格牛肉球做法
材料
牛绞肉600公克，洋葱1颗，优格240cc，橄榄油3大匙，干洋香菜叶末1大匙，大蒜2瓣，黑胡椒粉1小匙，盐适量
做法
(1)大蒜切末备用。
(2)把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用。
(3)橄榄油在平底锅中加热，放入牛肉球后调成小火，盖上锅盖煎约5分钟，然后打开锅盖翻一下牛肉球，再盖上锅盖煎约5分钟，依此反覆动作到完全煎熟为止，约需15分钟。
(4)优格加盐混合，再加入预留的1大匙洋葱末、蒜末及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成优格沙酱。
(5)把牛肉球放置盘中，淋上优格沙拉酱即可。
优格牛肉球做法已被44人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与优格牛肉球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：优格鸡肉沙嗲
第二种：香椰优格咖哩汤
第三种：鸡肉优格咖哩饭
第四种：优格咖哩鸡饭
第五种：香烤优格鲑鱼
第六种：优格柠香烤虾
第七种：优格水蜜桃鲜虾
第八种：优格魔蛋
第九种：优格蜂蜜蛋糕
第十种：柠檬优格马芬
结合24位厨师推荐，再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞醉牛肉、和风牛蒡烧肉土司、香菠麒麟牛肉、串烧三明治、油淋五味牛肉
麻辣肚片、酸辣牛肉、山药紫苏牛肉卷、牛肉柳川风
药炖牛肉面线、黑胡椒牛肉汉堡、黑胡椒牛肉冬粉。
烹饪时菜牛肉球
