制作步骤香辣牛肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、热水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱香辣牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣牛肉、香辣牛肉丸、香辣牛肉盖芦笋、香辣牛肉面，香辣牛肉面，香辣牛肉片。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香辣牛肉菜谱，香辣牛肉酱做法
材料
蒜末若干，豆瓣酱3大匙，花生米，红辣椒，牛肉，白糖1大匙，椒盐1勺，植物油适量
做法
1.牛肉切丁，红辣椒若干，花生米炒熟去皮后碾碎，豆瓣酱三大勺，蒜末若干，白糖一大勺，椒盐一勺，植物油适量。
2.锅内加油小火烧热将红辣椒炸熟捞出，继续放入牛肉丁炒熟（期间将红辣椒切碎），依次加蒜末爆出香味，加入辣椒碎、面酱、椒盐、白糖、花生碎，翻超几下即可出锅。
香辣牛肉酱做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣牛肉盖芦笋做法
材料
新鲜牛里脊肉150克，鲜芦笋10多根，姜1小块，辣椒粉1勺，油，盐，水淀粉，蚝油，酱油，鸡精
做法
1.先将芦笋削去老的根部清洗干净，牛肉顺纹路切细丝，姜也切同样的细丝；
2.牛肉丝和姜丝放到碗里，撒少许盐、淋一点酱油、辣椒粉、鸡精、水淀粉拌匀，淋一小勺清油再次拌匀腌制10分钟；
3.坐锅烧开水，撒一点盐，淋几滴清油，放入芦笋汆烫半分钟捞出铺到盘子底；
4.坐锅烧油，油表面冒烟的时候关火，倒入腌好的牛肉丝迅速用筷子滑散至变色，直接浇盖到芦笋上即可。
小诀窍
1、芦笋要选用细根的，清脆口感好，也很容易吸收牛肉的香味。开水里加盐和油滴能够让芦笋青翠不变色。 2、相对来说牛里脊肉更加适合切丝了，牛肉丝的切法我试过了，顺纹路切出来成菜很漂亮，腌制后滑炒的时间很短，一点都不会老，当然，您也可以想怎么切就怎么切。加水淀粉让牛肉细嫩，添加少许清油腌制能够使牛肉不粘在一起，预热膨胀肉质不易老。 3、怕辣的可以将辣椒粉换成鲜红椒丝，也很不错。
香辣牛肉盖芦笋做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香辣牛肉面做法
材料
面150公克，青菜适量，熟牛肉150公克，酸辣牛肉汤头500㏄，辣油数滴，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.将己煮熟的牛肉切成小块备用。
香辣牛肉面做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣牛肉做法
材料
油，辣椒，盐，料酒，牛肉，甜面酱1勺，花椒粉，五香粉，孜然粉，芝麻，鸡精
做法
1.牛肉切丁加料酒和盐煨20分钟，辣椒切段。
2.锅中放适量的油，烧热，放牛肉煸炒至没有水份。
3.小火，加入一勺甜面酱煸炒、再加入辣椒段。
4.最后加芝麻、盐、鸡精、孜然粉、五香粉、花椒粉翻炒一会就ok了。
香辣牛肉做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣牛肉丸做法
材料
牛肉丸，沙茶酱
做法
1.牛肉丸切片
2.平底锅放油，放入牛肉丸片，加入开水煮至水干，一面已经金黄色，翻另一面煎，加入沙茶酱拌匀，装盘即可
香辣牛肉丸做法已被47人烹饪过！
小编整理611位网友投稿材料与香辣牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无敌香辣牛肉酱
第二种：香辣牛肉
第三种：香辣牛肉干
第四种：香辣牛肉干
第五种：香辣牛肉丝
第六种：香辣牛肉面
第七种：香辣牛肉
第八种：秘制香辣牛肉酱
第九种：香辣牛肉
第十种：香辣牛肉粉
结合27位厨师推荐，再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羔烧南瓜、奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动、肉末内脂豆腐、红烧肉、清蒸红蟳
肉末炖豆腐、香菇焖五花肉、辣焖萝卜羊肉、蒜香腊味烧茄子
鲜蘑烧豇豆、香酥炸鸡翅、红烧豆泡。
烹饪香辣牛肉
