烧制步骤家常菜-榄菜肉末四季豆所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、切菜器。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜-榄菜肉末四季豆菜谱，榄菜四季豆做法
材料
牛肉馅100g，橄榄菜80g，四季豆（扁豆）300g，黄瓜1根，绍酒1汤匙15ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g，洋葱1/2个，蒜茸2茶匙10g，油1汤匙15ml，水淀粉2汤匙30ml
做法
1、四季豆洗净，摘去两端及老筋，再切成碎末。黄瓜洗净，切成长长的薄片。洋葱剥去外皮，切碎。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将四季豆碎末放入，汆煮4分钟，再捞出沥干水分待用。
3、将黄瓜片叠起，摆入盘中外圈。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将洋葱碎和蒜茸放入爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，直至牛肉馅中的水分炒干。
5、将四季豆碎末和橄榄菜放入锅中，再调入绍酒、生抽和盐翻炒约3分钟，接着盛入盘中。
6、将水淀粉倒入锅中，大火烧制成玻璃芡汁，最后淋在榄菜四季豆上即可。
小诀窍
1、扁豆一定要汆熟透，否则会对人体产生不良反应，例如：呕吐、头晕等。
榄菜四季豆做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榄菜四季豆炒红螺做法
材料
（2人份）：
做法
1、准备好食材，红螺肉要用清水彻底清洗干净，沥干备用。
2、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝，用刀切成适量大小的段，烧一锅水，水开后，把四季豆放到锅里焯水，加点盐一起焯，可以保持四季豆的色泽，大约焯3分钟取出用冷水浸泡，捞出沥干备用。
3、锅烧热，倒油，下姜葱蒜末爆香，再把橄榄菜放到锅里炒出香气，然后把螺肉倒到锅里快速翻炒。
4、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁，倒入锅内与与螺肉一起翻炒。
5、保持中火让螺肉充分入味1分钟。
6、最后倒入四季豆，翻炒均匀，出锅前加入白糖翻炒，均匀入味即马上出锅。
小诀窍
1、红螺肉本身肉质比较结实，水分不是很多，直接炒就可以了，用其他螺肉替代的话，要注意所选螺肉的个头，特点，炒之前注意焯水或过油来保持螺肉鲜嫩的口感。
2、炒螺肉一定要快炒，而且炒的时间不宜太长，一般控制在3分钟之内。
3、橄榄菜本身就有很咸的味道，夏天用来送粥最正啦，所以用来做食材时，就不要放盐了，有时还需要用白糖调味。
4、出锅前用白糖调味是粤式小炒的特色，可以令美食变得更有滋味。
榄菜四季豆炒红螺做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法
材料
橄榄菜，四季豆，蒜，肉馅，食用油，生粉，酱油，生抽，蚝油，盐
做法
准备：橄榄菜，中国超市有卖，可以用来拌粥，还可以用来蒸鱼头
四季豆切丁。
蒜切末。
肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
过程：
1 锅内放适量油，把四季豆丁炒熟，盛出。
2 锅内放油，烧热，把蒜末爆出香味，放入肉馅，炒散至变色。
家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常菜-榄菜肉末四季豆做法
材料
四季豆，肉末，葱蒜末，糖，生抽，盐，辣椒酱少许
做法
1.将四季豆切成小丁，放入油锅中煸炒至软；
2.将葱蒜末放入锅中爆香，放入肉末，翻炒至断生；
3.加入炒好的四季豆，翻炒均匀，加入糖，生抽，盐，调入少许的辣椒酱（这个辣椒酱是我自己做的）；
4.翻炒均匀即可出锅。
家常菜-榄菜肉末四季豆做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克，肉末1-2两，榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。 2.下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被28人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与家常菜-肉末榄菜四季豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橄榄菜肉末炒四季豆
第二种：甜菜四季豆苹果沙拉
第三种：盐菜四季豆
第四种：家常菜--四季豆叉烧肉
第五种：榄菜肉碎四季豆
第六种：榄菜肉松炒四季豆
第七种：榄菜炒四季豆
第八种：榄菜朒碎四季豆
第九种：榄菜肉松四季豆
第十种：潮州榄菜肉碎炒四季豆
结合98位厨师推荐，再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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酱汁鸡腿与鸡翅、家庭简易红烧肉、榨菜肉皮、焖猪蹄
千张结烧肉、可乐鸡翅、韩式杂烩烤牛肉。
烹饪家常菜-榄菜肉末四季豆
