烹饪步骤豌豆牛肉粒所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱豌豆牛肉粒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆牛肉粒、豌豆猪肉粒、玉米须黑豆猪肉汤、豌豆猪肉土豆丁，生薏米炒扁豆猪肉汤，扁豆猪肉汤。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豌豆牛肉粒菜谱，豌豆牛肉粒做法
材料
鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml
做法
1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。
2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。
3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。
豌豆牛肉粒做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米须黑豆猪肉汤做法
材料
玉米须15克，黑豆25克，瘦猪肉50克，大蒜1o克，葱、精盐、姜各适量。
做法
把玉米须、黑豆洗净。瘦猪肉洗净，切成1厘米见方的丁。姜切片，葱切段，蒜去皮切片。把玉米须、黑豆、瘦猪肉、大蒜、姜、葱、精盐同放炖锅内，加水500毫升。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。每日1次，喝汤吃豆、猪肉。
玉米须黑豆猪肉汤做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑豆猪肉汤做法
材料
黑豆100克，瘦猪肉500克。
做法
黑豆100克、瘦猪肉500克，共炖汤适当调味服食，分2次服，每天1剂，连服15～20天。
黑豆猪肉汤做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豌豆牛肉粒做法
材料
新鲜嫩豌豆（超市卖的速冻的也没问题，就是口感略输），牛肉（可选用牛肉中的“黄瓜条”），香葱少许，干辣椒少许，水淀粉，生抽，绍兴黄酒，白糖适量，鸡精适量，盐适量
做法
1.将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍兴黄酒、食用油（加油可使牛肉更嫩，还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅）抓匀腌制备用（等其他原料切配完开炒时，腌制的也就差不多了）；
2.豌豆洗净滤干水分备用；
3.香葱洗净，葱白与绿的部分分别切末，干辣椒切成小段备用；
4.锅中入油，油量比实际炒菜时适当多点，7成热时，将牛肉入锅划散后出锅滤油备用（爱吃干煸牛肉的也可煸炒时间久点），油锅留平时炒菜的油量，将干辣椒段放入略煸后放切碎的香葱白略炒；
5.放入豌豆中高火翻炒3分钟左右后将划过油的牛肉粒放入一同翻炒，加入少量清水（高汤更佳），大火烧开水略见干时勾入少许水淀粉兜匀撒入绿葱末即可出锅装盘。
小诀窍
绿油油的豌豆中点缀着颗颗酱红色牛肉粒，看着就有食欲吧，等啥呐，赶紧开动吧您呐：）愿朋友们在牛年可以牛气冲天，一顺再顺啦！
豌豆牛肉粒做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豌豆猪肉粒做法
材料
瘦肉50g，豌豆50g，胡萝卜50g
做法
1.步骤图及制做方法１）切好的瘦肉丁（炒之前用干淀粉加料酒腌制10分钟），胡萝卜丁，包好的豌豆，葱姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm见方较好。２）锅内水开后先焯胡萝卜丁，等胡萝卜丁熟后马上加入豌豆，水再开之后将它们盛出备用。３）热锅下油，七成热时加入葱姜碎，炒香后，加入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁变色后调入少许老抽调色，这时，加少许开水，调盐，糖，鸡精进行调味，最后放入焯好的胡萝卜丁和豌豆，炒均即可出锅。
豌豆猪肉粒做法已被92人烹饪过！
小编整理454位网友投稿材料与豌豆猪肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆猪肉
第二种：萝卜干炒肉粒
第三种：玉米丝瓜炒肉粒
第四种：肉粒青豆酿番茄
第五种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第六种：香菜剁椒小炒牛肉粒
第七种：彩椒炒肉粒。
第八种：黑椒西芹牛肉粒
第九种：牛肉粒火腿pizza
第十种：泰式甜辣牛肉粒
结合51位厨师推荐，再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸甜幸福--菠萝牛肉粒、垛椒肉丁烧二冬、无油香菇红烧肉、萝卜烧肉、麻辣蔬菜锅
韩式东北乱炖、京酱肉丝、蒸五花肉、红烧排骨
肉粽子、酒香蜜制排骨、肉松吐司卷。
烹饪豌豆牛肉粒
