烧制步骤胡萝卜小蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱胡萝卜小蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜小蛋糕、胡萝卜小肉丸、南瓜胡萝卜小米粥、胡萝卜小餐包,萝卜小排蘑菇汤,萝卜小瓜饼。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:胡萝卜小蛋糕菜谱,胡萝卜小餐包做法
材料
高粉250g,胡萝卜泥50g,奶粉10g,糖35g,水120g,盐3g,黄油10g,酵母3g
做法
1.把除了黄油之外的所有材料放一起搅拌,酵母和糖,盐分开加入,防止影响酵母活性
2.搅拌至面团成团稍具光滑状态后加入黄油,慢速搅拌至油脂完全吸收,面团至扩展状态。扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜,撕裂时洞口边缘呈锯齿状,面团表面光滑富有弹性
胡萝卜小餐包做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱南瓜胡萝卜小米粥做法
材料
主料:南瓜一块,小米100克,胡萝卜半根
做法
1、南瓜去皮去籽去筋络,切中等丁。
2、胡萝卜切细丁。
3、小米淘干净,放入南瓜、胡萝卜丁,下电压力锅开到煮粥档。(话说殿压力锅真是懒人必备)
南瓜胡萝卜小米粥做法已被99人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱秘制小肉丸做法
材料
肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六),鸡蛋一个,淀粉2小匙,葱半根,姜一块,生抽,料酒,盐,特殊材料:馒头一个
做法
1、馒头撕去表面(直接吃掉),大碗里倒水,放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后,取出馒头,用手攥去馒头的水分,尽量把水分全部挤出
2、肉馅搅打上劲,分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀,加入生抽、料酒、盐调味
秘制小肉丸做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜小蛋糕做法
材料
黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉120g(我家没有 我用了普通面粉和玉米淀粉比例4:1) 泡打粉(baking powder)3g 胡萝卜泥50g 牛奶20g
做法
1、胡萝卜去皮切小块,放微波炉里转6、7分钟左右,用勺子压成泥
2、黄油室温软化(我一般都用微波炉叮~~10秒10秒的叮~hoho),用电动打蛋器打成膏状(俺用的手动打蛋器 不过这个还好 不累的),再加入糖继续打发
3、加入鸡蛋打匀
4、加入胡萝卜泥,搅拌均匀
5、加入面粉和玉米淀粉和泡打粉继续搅拌
6、倒入牛奶搅拌均匀
7、倒入放了纸杯的模具中,烤箱用华氏350°预热,烤40分钟出炉!(我家烤箱是新的这次我也是烤了40分钟 明显感觉火大了 应该根据各家烤箱适当缩短时间 我觉得我家的30分钟足矣 不过火大点有火大的味道 嘿嘿)
胡萝卜小蛋糕做法已被48人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱胡萝卜小肉丸做法
材料
胡萝卜200g,猪肉100g,葱,鸡蛋一个,面粉,盐,胡椒粉
做法
1.胡萝卜擦成丝,猪肉洗净剁成肉糜,葱切成葱末
2.胡萝卜丝中加少许盐,用手抓匀,放置一段时间,将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉,用筷子朝一个方向搅动上劲,放置10分钟作用。
3.热锅倒入油,待油烧制6成热,用手挤好丸子,待丸子表面金黄捞出,控油。 丸子全部炸好后,重新倒入锅中,复炸一下,即可。
胡萝卜小肉丸做法已被28人烹饪过!
小编整理261位网友投稿材料与胡萝卜小肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榄菜小肉饼
第二种:金玉满堂小肉饼
第三种:小肉煎饼
第四种:小肉煎饼
第五种:diy烤土豆小肉饼
第六种:【烤土豆小肉饼】
第七种:胡萝卜羊肉丸
第八种:胡萝卜肉丸汤
第九种:胡萝卜肉丸洋芋汤
第十种:电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥
结合87位厨师推荐,再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧排骨、红烧肉烧蛋、板栗烧鸡、鸭腿炖土豆、家常豆豉烧豆腐
肉夹馍、龙眼鸡翅、土豆炖豆角、红烧羊排
简易茄夹、家常卷饼、牛肉米线。
烹饪胡萝卜小蛋糕










