炒制流程蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡、猪肉煎蛋汉堡、火鸡肉煎蛋三明治、煎蛋汉堡，茴香猪肉煎饺，香菇白菜猪肉煎饺。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡菜谱，起士蛋汉堡做法
材料
汉堡面包1个，水煮蛋3颗，美乃滋3大匙，洋葱碎1小匙，巴西里碎1/4茶匙，奶油40g，起司片2片，蕃茄片2片，火腿片1片
做法
1.将水煮蛋平均切成八份，与美乃滋、洋葱碎、巴西里碎一起搅拌均匀成沙拉状。
2.将汉堡放入烤箱烤至上色，取出对半切，于内侧抹上奶油后，于其中一半的汉堡面包上依序放入1片起司片、作法1的蛋沙拉，再放上一片起司，最后盖上另一半汉堡面包即可。
起士蛋汉堡做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱火鸡肉煎蛋三明治做法
材料
火鸡肉2片，煎蛋2个，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片
做法
1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。
2.在吐司上均匀抹上融化奶油，将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，盖上吐司后轻压切块。
火鸡肉煎蛋三明治做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇猪肉煎饺做法
材料
猪肉500g，香菇300g，面粉，葱，姜，生抽，甜面酱，色拉油，盐，花椒粉，水
做法
1.和面取面粉放入面盆中，取烫手水（大概60℃）慢慢倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅拌，使面粉形成较小的面絮，之后用手将面絮揉成团，达到“三光”。面团上盖上潮湿的屉布，饧面20-30分钟。
2.拌馅猪肉洗净，剁成肉馅香菇洗净，焯烫一下，捞出过凉，之后切成小丁 葱姜少量，切成碎末将猪肉馅、香菇丁和葱姜末放入盆中，再放入生抽、甜面酱、盐、色拉油和花椒粉，顺时针搅拌均匀，放置10分钟入味。
3.擀皮、包制面板上撒上干面粉，将饧好的面团放在面板上，搓成长条，切成小剂，剂子用手按压成饼，左手拿着面饼旋转，右手拿着擀面杖，边转面饼边擀，成饺子皮。左手拿着饺子皮，取一点饺子馅放在饺子皮的中间，右手提起饺子皮的两边捏在一起，之后从左到右捏成褶，饺子就包好了
4.煎饺 饺子包好之后可以直接生煎，也可以熟煎。 生煎：平底锅内放油，稍热，把饺子码放在锅内，再放入少许水至饺子高度的二分之一，盖上锅盖，小火煎制（大概10-15分钟），使两面金黄色，即可。
5.熟煎：锅内放水，上屉，码好饺子，烧开水，之后十五分钟就蒸熟了。之后取平底锅，放入少许油，把蒸好的饺子放入，煎成两面金黄色即可。
香菇猪肉煎饺做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法
材料
高筋面粉210克，细砂糖42克，盐12茶匙，低筋面粉56克，奶粉20克，快速干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克，奶油22克，煎蛋9个，蛋黄酱适量，白芝麻适量，芝士片9片
做法
1.汤种：水100克，高筋面粉２０克，先将水与高筋粉搅拌均匀，放到炉上小火加热，不停搅拌，加热到面糊出现纹路的状态关火，在面糊表面贴上一层保鲜膜（防止水份流失及表面结皮），降到室温后使用．
2.将除黄油外的材料放入面包机，搅拌成团后加入黄油，面包机搅拌程序结束后，再重新按发面功能搅拌一次，然后基本发酵。
3.发酵完将面团分成９份，每个约６０克，将面团滚圆，整个面团除收口外，先沾上一层牛奶或水，抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵。
4.180度烤约20分钟。
5.烤好后可从中间剖开，将夹馅夹入即可。
蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪肉煎蛋汉堡做法
材料
汉堡胚2个，肉馅100g左右，鸡蛋2个，面包渣，洋葱，西红柿，苦苣，盐，黑胡椒粉
做法
1.一个西红柿、一棵苦苣，放入淡盐水中浸泡。
2.洋葱半个，洗净，去外皮，切成洋葱碎，放入碗中，之后放入肉馅、一个蛋清、黑胡椒粉、盐和少许面包渣，朝一个方向搅拌上劲。手上抹少许油，取一点肉馅，搓成球形，压扁，放入平底锅中，少许油、小火煎熟。取出放在吸油纸上吸去油分。（耗时10分钟）
3.平底锅余下的油，放入两个鸡蛋，煎熟。（耗时3分钟）
4.取出浸泡好的西红柿和苦苣，西红柿切片，苦苣撕开成细丝。（耗时3分钟）
5.将煎蛋、苦苣、肉饼和西红柿夹在汉堡胚中，即可。（耗时2分钟）
6.温开水加两汤匙蜂蜜和两片干柠檬片，调两杯蜂蜜柠檬水，搭配食用。（耗时2分钟）
小诀窍
* 肉饼可以用牛肉代替猪肉，味道一样好。煎制时要用小火，慢慢煎熟，以免肉饼中的洋葱碎和面包渣糊掉。 * 蔬菜可以换成你喜欢的生菜、大头菜等，也可以夹上洋葱圈（俺用的小洋葱头，就没放洋葱圈）、酸黄瓜、芝士片等。 * 蜂蜜柠檬水适当酸一点，解腻、开胃、消食，一举三得。也可以搭配酸牛奶、豆浆等。 * 西红柿、苦苣等蔬菜最好用淡盐水浸泡一下，去除农残，吃得更安全放心。
猪肉煎蛋汉堡做法已被36人烹饪过！
小编整理779位网友投稿材料与猪肉煎蛋汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜猪肉煎饺
第二种：冬菜猪肉煎饺
第三种：藕丁猪肉煎饺
第四种：煎蛋火腿汉堡－美味营养的学生早餐
第五种：煎秘制猪肉汉堡
第六种：猪肉汉堡
第七种：猪肉汉堡
第八种：莲藕猪肉汉堡
第九种：猪肉汉堡
第十种：美味营养的学生早餐－猪肉汉堡
结合96位厨师推荐，再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒咖喱牛肉干、山楂烧肉、香菇土豆炖鸡块、糖醋酥肉、酸菜白肉
五香酱牛肉、胡萝卜小肉丸、红烧排骨、红烧肉烧蛋
板栗烧鸡、鸭腿炖土豆、家常豆豉烧豆腐。
烹饪蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡
