烧制步骤甜辣酱烤排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜辣酱烤排骨菜谱，叉烧酱烤排骨做法
材料
排骨350克，叉烧酱2汤匙，酱油2汤匙，蜂蜜1/2茶匙，西红柿酱1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1个，姜1小块，大葱1根，醋几滴，白芝麻适量。
做法
1、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝
2、盆里放入所有原料搅匀
3、放入排骨裹上调好的酱料
4、用盖子盖好，码味2小时
5、入味后取出，锡箔纸剪成合适的大小，把排骨包起来
6、烤箱预热180度中层，上下火，20分钟
7、取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里，排骨出水很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）
8、刷上植物油，入烤箱再烤8分钟（这样，表面有点点干，排骨会更好吃）
9、出炉，装盘，撒上芝麻粒。
小诀窍
叉烧酱烤排骨做法已被10人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烧烤酱烤排骨做法
材料
排骨、生抽、老抽（上色之用）、烧烤酱（李锦记或南韩）、料酒、花椒粉
做法
一，排骨先好，放在一大盆（盒）里，再倒入生抽、老抽（上色之用）、烧烤酱（李锦记或南韩）、料酒和自己研磨的花椒粉，用手搅拌均匀，封好表面，放在冰箱一晚，或早上腌，晚上烧，主要是要排骨入味，时间不要太长，肉会变坏，时间太短，不够入味，但也可以。
二、先用锡纸包住放入烤盘，用baking功能档烤25--30分钟，再取出来，用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。
烧烤酱烤排骨做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧烤酱烤排骨做法
材料
材料
做法
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烧烤酱烤排骨做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜辣酱烤排骨做法
材料
排骨250公克，a.蒜香粉1茶匙，酱油1大匙，细砂糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，米酒1大匙，b.泰式甜辣酱4大匙
做法
1.排骨剁成长约5公分的长条，洗净沥干水份备用。
2.将所有调味料a混合均匀，加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。
3.烤箱预热，将作法2的排骨条平铺于烤盘上，放入烤箱以220℃烤约18分钟，至排骨表面略为焦黄，取出刷上调味料b，再放入烤箱烤约1分钟即可。
甜辣酱烤排骨做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烤排骨做法
材料
指排骨半斤，豉酱2大匙，香油1匙
做法
1.排骨洗净，抹干水份；倒上两大匙原油豉酱，再淋上一匙芝麻香油，然后戴上一次性手套，轻轻地给排骨做“按摩” ，让酱料和香油味道充分渗入到排骨里。
2.按摩”约十分钟左右，把排骨均匀地放入铺过锡纸的烤盘，静置约二十分钟，让它再入一入味儿。
3.把烤盘送入烤箱中层，设定温度200度，时间约烤20分钟左右（具体时间，要看排骨的大小和肥厚程度）。
4.建议烤到十五分钟左右的时候，注意看一看烤箱里面，当看到排骨已经烤出很多油汁，且表面已经烤得略为焦脆的时候，就可以了。
小诀窍
ps：如果买不到原油晒豉，也可以用普通的豆瓣酱代替。又或者用椒盐来做，那样就成为一道椒盐烤排骨了。味道也很不错的 。
酱烤排骨做法已被99人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与酱烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：经典锡纸烤排骨
第二种：烧烤酱及草本烤排骨
第三种：五香烤排骨
第四种：烤排骨
第五种：烤排骨
第六种：酱汁烤排骨
第七种：蜜汁烤排骨
第八种：烤排骨
第九种：杂蔬焗烤排骨
第十种：泰式烤排骨
结合68位厨师推荐，再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅菜扣肉、鲍鱼炖排骨、咖喱香酥鸡翅、青菜大肉包、马铃薯焖排骨
茶树菇炖龙骨、香芋扣肉、清补凉炖乌鸡、蜜汁烧鸡翅
焖南瓜、霸王花炖龙骨、小鸡炖蘑菇。
烹饪甜辣酱烤排骨
