制作流程猪大肠炖二麻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱猪大肠炖二麻美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪大肠炖二麻、腊肥肠炖野笋干、虫草炖野鸭、野笋雪菜炒肉末，老火炖野鸭，虫草炖野鸭。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：猪大肠炖二麻菜谱，干野笋烧肉做法
材料
五花肉300g，干野笋100g，葱姜适量，酱油2勺，料酒1勺，糖一勺，干辣椒1个，八角1个，桂皮一小块
做法
1.干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次
干野笋烧肉做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱虫草炖野鸭做法
材料
主料：鸭2000克，
做法
1.将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；
2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净；
3.火腿切成5粒，猪肉切成6块；
4.猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；
5.葱切段，姜切片，备用；
6.将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；
7.放入野鸭爆炒；
8.烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；
9.捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；
10.在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时；
11.取出野鸭，捞去姜、葱，撇去浮沫，野鸭去除胸骨和锁喉骨；
12.加入奶汤，再蒸1小时即成。
小诀窍
健康提示：
补肾益阴，利水消肿。用治肾阴亏虚、阳痿、早泄、遗精、耳鸣、水肿、腰膝酸软。
虫草炖野鸭做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱洋马鲜菊炖野鸭做法
材料
主料：养殖野鸭1只约1000克，洋马鲜菊5朵（可用其他药用贡菊代替），枸杞5克
做法
1、将野鸭飞水，放入沙锅中，放入洋马鲜菊、枸杞、葱段、姜片、水（将鸭子淹没即可），调入盐、味精、料酒，盖严锅盖；
2、先用中火烧开，然后改小火炖一个半小时至鸭子熟烂。
洋马鲜菊炖野鸭做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪大肠炖二麻做法
材料
猪大肠250克，黑芝麻60克，升麻15克。
做法
将猪大肠洗净；升麻用布包好，与芝麻一起纳入肠内，放入沙锅内，用水适量炖至烂熟，去升麻调味即可。
猪大肠炖二麻做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肥肠炖野笋干做法
材料
腊肥肠，野笋干，橘子皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精
做法
1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；
2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；
3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；
4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫；
5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。
小诀窍
腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。
腊肥肠炖野笋干做法已被37人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与腊肥肠炖野笋干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水鱼炖野鸽
第二种：清炖野鸭
第三种：笋干菜扣鸭
第四种：笋干焖花肉
第五种：笋干烧排骨
第六种：小炒芦笋干
第七种：豆酱笋干焖鸭
第八种：腊猪面肉炒笋干
第九种：笋干烧肉圆
第十种：笋干炖肉
结合97位厨师推荐，再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖狮子头、酸萝卜炖老鸭、红烧肉卤蛋、花样“放心菜”、肉沫酸豆角
家常版口味唆螺、肉盖香芋钵、蕃茄炖牛腩、香烤全鸡翅
咸鱼炖豆腐、五彩肉串、回锅肉。
烹饪猪大肠炖二麻
