制作流程西洋参炖猪瘦肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱西洋参炖猪瘦肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋参炖猪瘦肉、西洋参炖鸡、淮杞西洋参炖海参、西洋参炖瘦肉，西洋参鱼胶炖鸡，自制西洋参。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5551人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西洋参炖猪瘦肉菜谱，西洋参炖乌鸡汤做法
材料
西洋参10克，鲜乌鸡肉150克，生姜2片。
做法
1.先将西洋参用刀切成薄片，用清水洗净，备用。
2.将乌鸡宰杀去毛及内脏，将乌鸡肉洗净血污，用刀切件，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
西洋参炖乌鸡汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱淮杞西洋参炖海参做法
材料
发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量
做法
1、先将发海参切成小块，（www.haishen888.com/thread-2902-1-1.）
2、与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，
3、水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。
4、分数次喝汤，吃海参。
淮杞西洋参炖海参做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西洋参鱼胶炖鸡做法
材料
西洋参5克（片状）、鱼胶15-20克（切片）、鸡翅膀一只
做法
此为“补气调经汤”；
1.先将鱼胶用温水泡15-30分钟，洗净表面并切成条状或片状（水要倒掉）；
西洋参鱼胶炖鸡做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西洋参炖猪瘦肉做法
材料
西洋参片15克，猪瘦肉150克。
做法
将猪瘦肉洗净，切片，与西洋参片一并放入炖盅内，清水适量，隔水炖2小时，食盐调味即可。
西洋参又名花旗参，为五加科植物西洋参的根。性味苦、微甘，性寒。入心、肺、肾经。主要成分为人参皂甙、糖分及各种氨基酸等。功效补气养阴，清火生津。猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
西洋参炖猪瘦肉做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西洋参炖鸡做法
材料
鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐
做法
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．
西洋参炖鸡做法已被79人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与西洋参炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋参芡实排骨汤
第二种：西洋参酱猪肘
第三种：西洋参甲鱼汤
第四种：西洋参龙眼饮
第五种：西洋参茶
第六种：西洋参雪耳炖燕窝
第七种：西洋参煲乌鸡
第八种：西洋参鸡粥
第九种：银耳西洋参粥
第十种：西洋参银鱼羹
结合48位厨师推荐，再从311网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常炖甲鱼、千张结烧肉、狍子肉两吃、芋头黏上排骨、糯甜南瓜排骨煲
香辣剁椒芋丸、板栗炖猪蹄、茄肉梅香骨、红烧大眼鸡
腊肥肠炖野笋干、清炖狮子头、酸萝卜炖老鸭。
烹饪西洋参炖猪瘦肉
