烧制方法腊排骨炖湖藕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱腊排骨炖湖藕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊排骨炖湖藕、蒸腊排骨、吊锅腊排骨、苗疆酸汤腊排骨，美味腊排煲仔饭，田园腊排炖。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腊排骨炖湖藕菜谱，a版腊排骨煲做法
材料
腊排骨，大豆芽菜，白萝卜，大白菜，盐，油
做法
1、排骨腊好之后，整块带去市场让肉档老板帮忙斩件。
2、大豆芽菜铺在煲的最底层，第二层是大白菜，第三层是白萝卜，最后放腊排骨，加水、盐、生油，盖上盖子煮十五分钟左右，揭盖开吃！
a版腊排骨煲做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱吊锅腊排骨做法
材料
腌制好的腊排骨两斤
做法
放一瓢水，放些姜丝，然后将腊排骨倒进锅中，接着放调料，腌制的东西切记不要放盐，否则太咸，糖一勺，味精鸡精各三勺，白胡椒一勺，要辣椒的酌情给些辣椒，大火煮沸即可，这个打锅底是粉皮和千张。
吊锅腊排骨做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱洋芋烧腊排骨做法
材料
腊排骨、黄皮洋芋、干辣椒、生姜、大蒜、花椒。
做法
1、洋芋去皮洗净滚刀切块，生姜拍破，大蒜去皮。
2、腊排骨用温热水泡去咸盐水，捞出沥干后剁成小块。
3、锅内放入清水加排骨，用大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。
4、锅洗净加入适量清水后放入排骨，再加生姜、大蒜、少许花椒和干辣椒。
洋芋烧腊排骨做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊排骨炖湖藕做法
材料
主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
做法
1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
小诀窍
特点
排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。
腊排骨炖湖藕做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒸腊排骨做法
材料
腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精
做法
1.腊排骨斩断过开水焯几分钟；
2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸１０分钟就可以了；
3.吃前拌点鸡精好了～
蒸腊排骨做法已被40人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与蒸腊排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸腊鲫鱼
第二种：蒸腊猪蹄
第三种：黄灯笼蒸腊鸡
第四种：湘味蒸腊鸭
第五种：腊鱼蒸腊肠
第六种：蒸腊鸭腊小鸟
第七种：豆豉蒸腊肉
第八种：豉椒蒸腊肉
第九种：甜酒酿蒸腊鱼
第十种：鸭脯蒸腊鱼
结合20位厨师推荐，再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炝盖菜、麻辣花生米、葱香牛肉锅贴、粉蒸肉、红酒炖牛肉
垮炖鱼、得莫利炖鱼、豆干炖鸡肉、泥鳅炖豆腐
日式蜜汁松板肉、炸爆肉、东坡肉烧春笋。
烹饪腊排骨炖湖藕
