制作步骤豆酱烧小卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱豆酱烧小卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆酱烧小卷、蒜香姜丝烧小卷、五香姜醋鱼、姜丝烧鱼，丁香姜糖，藿香姜枣茶饮。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆酱烧小卷菜谱，姜丝小卷做法
材料
小卷500公克，姜丝20公克，姜片5片，酱油1/2大匙，乌醋1小匙，米酒2大匙，糖少许，香油少许
做法
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
姜丝小卷做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五香姜醋鱼做法
材料
鲜鲤鱼1条，米醋50毫升，姜末5克，藿香、砂仁、草果仁、桔皮、五味子各等份，食油适量。
做法
鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；藿香、砂仁、草果、桔皮、五味子共研细粉，过筛后制成五香粉。锅烧热，倒入食油并烧热后，下鱼煎数分钟，再下姜末及五香粉3克，翻炒后加入米醋即可入盘。
五香姜醋鱼做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱藿香姜枣饮做法
材料
藿香嫩叶40克，生姜片5克，红枣15颗，白糖适量。
做法
将藿香叶拣去杂质洗净。红枣去核，生姜去外皮，分别洗净，生姜切成薄片。锅内放入适量清水，投入生姜片、红枣煮20分钟，放入藿香叶继续煮10分钟，加入白糖揽匀即成。
藿香姜枣饮做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆酱烧小卷做法
材料
小卷200公克，辣椒1根，姜20公克，葱1根，黄豆酱3大匙，细糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄
做法
1.小卷洗净、挖去墨管，沥干备用。辣椒、姜切末，葱切成葱花，备用。
2.热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香辣椒末、姜末后，放入所有调味料，待煮滚后放入作法1的小卷。
3.等作法2煮滚后，以中火煮至汤汁略收干，即可关火装盘，最后撒上葱花即可。
豆酱烧小卷做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香姜丝烧小卷做法
材料
新鲜乌贼，蒜末，姜丝，油，酱油少许
做法
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
蒜香姜丝烧小卷做法已被33人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与蒜香姜丝烧小卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香姜葱油马鲛鱼
第二种：香姜甜甜汤圆
第三种：浓香姜汁开胃茶
第四种：肉丝烧拳菜
第五种：肉丝烧茄子
第六种：菟丝烧海参
第七种：家常炒之瘦肉粉丝烧白菜
第八种：新派粉丝烧西兰花
第九种：新派diy土豆丝烧豆芽
第十种：新派diy鸡丝烧木耳
结合92位厨师推荐，再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干蕨菜炖肉皮、臭豆腐烧排骨、啤酒烧鸡翅、鲜肉高丽菜水煎包
葱爆牛肉、外婆菜、家传红烧肉。
烹饪豆酱烧小卷
