烧制流程黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、切菜器。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱菜谱,黄花菜木耳排骨粥做法
材料
主料:大米100克,小排骨150克,干黄花菜15克,木耳10克
做法
1.先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;
2.大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。
3、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,
4.放入准备好的黄花菜跟木耳.
5.改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。
6、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。
黄花菜木耳排骨粥做法已被81人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄花菜木耳馅饺子做法
材料
主料:西葫芦 干黄花菜 胡萝卜 干野生黑木耳 鸡蛋 饺子皮
做法
1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝,用盐揉戳放置片刻,然后拧干水分
2、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎
3、锅内入油,将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出
4、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻
5、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒,加点盐、生抽和鸡精,最后将炒好的鸡蛋放入
6、拌匀
7、盛出放凉待用
8、取一饺子皮,放入馅料
9、包住即可
10、烧开水,蒸上10分钟左右即可,然后沾些自己喜欢的调料就好了
小诀窍
1、馅料事先炒过可以减少水分,这样包的时候不容易出水 ,素馅蒸的时间不要太久,7-10分钟即可
2、管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜木耳馅饺子做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄花菜木耳鸡蛋面做法
材料
主料:西红柿,木耳,黄花菜,鸡蛋,面条
做法
1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。
2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。
4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。
5、放入西红柿块超出番茄素。
6、放入黄花段,翻炒。
7、再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。
8、烧开后,放入鸡蛋、鸡精。
9、最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。
10、另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可。
黄花菜木耳鸡蛋面做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱做法
材料
主料:鸡蛋适量 木耳适量 黄花菜适量 猪肉适量
做法
1、鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3、锅加油,葱、花椒粉爆锅,肉下锅炒匀
4、黄花菜、木耳入锅翻炒
5、加糖添少许水略煮
6、加蚝油、淋水淀粉
7、做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可.
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜木耳红枣蒸鸡做法
材料
黄花菜50克,鸡500克,姜丝少许,红枣7-8个,酱油,盐,米酒,糖,生粉适量
做法
1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟(新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”,必须要煮过晒干,然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干,也有说法要先用开水淖一下,再用凉水泡两个小时,我乃懒人,只求捷径,事实证明也安全),沥干备用。
2.木耳切条,红枣去核切丝,鸡砍块。
3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起,下适量盐、酱油、米酒、糖搅拌,稍为腌一下后放生粉,再搅拌。这样比较入味些。
4.黄花菜与木耳另外下盐与酱油搅拌好,然后与鸡块混和,大火蒸十二、三分钟即可。
小诀窍
黄花菜和木耳沾了鸡肉的鲜味,好好吃。昨天刚买了新盆子和微波炉用保鲜膜,昨晚用来蒸了一次黄花鱼,今晚用来蒸鸡(蒸鱼档重复一遍,十二分钟)。
黄花菜木耳红枣蒸鸡做法已被59人烹饪过!
小编整理522位网友投稿材料与黄花菜木耳红枣蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金针菜木耳蒸鸡
第二种:金针菜木耳蒸鸡
第三种:云耳黄花菜蒸鸡
第四种:黑木耳红枣汤
第五种:木耳红枣杞子蒸豆腐
第六种:木耳红枣烩冬粉蟹
第七种:黑木耳红枣汤
第八种:白木耳红枣粥
第九种:木耳红枣粥
第十种:木耳红枣羹
结合28位厨师推荐,再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常豆腐、花生焖猪脚、鸡蛋肉松三明治、薄荷排骨、毛笋炖红烧肉
土豆炖排骨、五花肉炖寒菌、牛腩炖萝卜、火腿肉松卷卷包
卤鸡翅、水萝卜炖鹌鹑、凉瓜牛肉。
烹饪黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱