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名厨烹饪大菜:葱香火腿面包烧制流程图片 及所用厨具(烟酒展示柜图片)
2024-04-17 15:52    1990    中华厨具网

烧制流程葱香火腿面包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、调料瓶。

家常菜菜谱葱香火腿面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香火腿面包、葱香火腿肠松蛋卷、肉松蛋卷、火腿肉松蛋卷,生菜火腿肠鸡蛋卷饼,香肠肉松包。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6133人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:葱香火腿面包菜谱,香葱肉松蛋卷做法

材料

面粉两匙,鸡蛋1个,肉松适量,沙拉酱适量,葱粒适量

做法

1.将面粉,鸡蛋,葱粒,盐搅拌成面糊。

香葱肉松蛋卷做法已被92人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱肉松蛋卷做法

材料

中筋粉60克

做法

1、肉松放入小碗中,放在一边备用。

2、面粉和鸡蛋放入碗中,加入盐和胡椒粉,加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。

3、取一个煎中放入适量橄榄油,将搅拌好的面糊倒入锅中,转动锅底摊成小饼。

4、小饼上抹一些黄芥末酱。

5、肉松放在饼上。

6、卷好切成约一寸宽的小段,就可以准备食用了。

小诀窍

1、面糊的稠稀程度参考路边的煎饼摊哈!

2、这些面糊的量差不多可以摊出3个小饼(小号煎锅),饼不要摊的太厚,不然不好吃啊~

3、我用的是黄芥末酱,也可以换成辣椒酱,番茄酱等等,总之根据自己的喜好调整吧~

4、摊鸡蛋饼时火不要太大,中低火就可以了。

肉松蛋卷做法已被72人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱葱香肉松蛋糕卷做法

材料

低粉100克,葱花适量,肉松适量,鸡蛋5个,水100ml,砂糖90克,色拉油70ml,色拉酱适量

做法

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白,分别装入无水无油的干净容器中;拿一个大碗,倒入水和色拉油,用手动打蛋器搅打至看不见油星

2.筛入提前过筛2次的低粉,稍作搅拌,不用多搅,看不见干粉即可

3.加入蛋黄,用手动打蛋器快速搅打至顺滑状态,做成蛋黄糊备用

4.蛋白中分3次加入白糖,用电动打蛋器高速转低速搅打,至拉起打蛋头可拉起小弯钩的湿性发泡

5.预热烤箱170度,分3次混合均匀蛋黄糊和蛋白糊,成为顺滑的蛋糕糊,拌的时候不能画圈搅拌,以免消泡

6.烤盘上铺上油纸,上面撒上葱花

7.倒入蛋糕糊,用力在桌面上振几下烤盘,振出大气泡,撒上葱花

8.烤箱中上层,170度,上下火22分钟,转上火烤2分钟,出炉后倒扣在烤网上,撕去油纸

9.稍凉后反过来

10.在蛋糕面上铺上保鲜膜,再翻过来,抹上一层沙拉酱

葱香肉松蛋糕卷做法已被41人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱葱香火腿面包做法

材料

面粉300克,酵母6克,糖3茶匙,盐1茶匙,牛油30克,水120克,鸡蛋1只

做法

1.所有材料除牛油外混合,撮成面团,最后加牛油

2.静待1小时,发酵至2-3倍

3.切成几小块

4.撮圆后,静待10分钟

5.展开,放入葱花,火腿

6.卷起,切中间。再静待45分钟

7.扫蛋液,200度oven,20分钟

葱香火腿面包做法已被11人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱葱香火腿肠肉松蛋卷做法

材料

低粉80克,鸡蛋3只,糖粉30克,牛奶60克,玉米油40克,盐0.25小匙,脆皮火腿肠1根,葱数根,沙拉酱适量,肉松适量

做法

1.将烤盘清洗好后,垫上油纸或锡纸;

2.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开;

3.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡;

4.蛋黄,牛奶,油搅匀后,筛入低粉后拌匀至无颗粒;

5.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀;

6.将拌好的蛋糕液倒入烤盘,撒上葱花和火腿丁;

7.烤箱事先预热,烤盘放中层,180度上下火25分钟;

8.待蛋糕稍冷,倒扣在保鲜膜上,在上层均匀涂抹沙拉酱,撒适量肉松,再卷起蛋糕,定型十分钟;

9.定好型的蛋卷切段后,两边涂抹沙拉酱,再沾上肉松即可。

葱香火腿肠肉松蛋卷做法已被60人烹饪过!

小编整理193位网友投稿材料与葱香火腿肠肉松蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百里香火腿蔬菜浓汤

第二种:奶香火腿意面卷

第三种:鲜香火腿蛋羹

第四种:奶香火腿廋肉饭

第五种:蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

第六种:椒香火腿丝

第七种:喷香火腿蛋饭

第八种:培根蛋卷&火腿蛋卷

第九种:香草肉松蛋糕

第十种:香葱肉松蛋糕卷

结合40位厨师推荐,再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常塔黄金豆腐、肉夹馍、秘制烧排骨、红烧肉、秘制红烧牛肉

猪肉串、肉丝凉皮、牛肉松、晒腊肉

肉云吞、香辣黄瓜丁、家常酸菜粉。

烹饪葱香火腿面包

相关厨具产品推荐: 大锅灶、木案工作台排烟管道、炒勺、电饭煲 、盘子。

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