制作步骤笋丁肉馅所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、热水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱笋丁肉馅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋丁肉馅、双丁肉末、北京小吃门丁肉饼、蔬菜丁肉末拌粉，宫保双丁，酱爆双丁。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：笋丁肉馅菜谱，笋丁肉酱面做法
材料
沙拉笋120公克，绞肉100公克，香菇2朵，蒜末5公克，高汤60㏄，熟白面条300公克，豆瓣酱1小匙，辣椒酱1/2小匙，酱油1/2大匙，酱油膏1/2大匙，盐少许，砂糖少许
做法
1.沙拉笋切细丁；香菇泡软切细备用。
2.取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香、香菇绞肉炒至颜色变白。
笋丁肉酱面做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱北京小吃门丁肉饼做法
材料
主辅料：高筋粉，牛肉馅，葱，姜，
做法
1、取约一斤面粉，加冷水，和成面团。稍微硬一点，然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。
2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒水（开水泡花椒约２０分钟）、香油、姜末顺一个方向搅拌均匀，再撒上葱末（要多一点，别搅拌到肉里）。
3、将面团取出下剂，包入肉馅和葱花，制成门钉形状的饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
小诀窍
提示：如果想吃皮薄的，也可以擀成扁的饼煎制。
北京小吃门丁肉饼做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱梅烧白丁肉做法
材料
材料2人份：白丁鱼140克，梅干10克，鱼松6克，莴苣20克。
做法
①将梅干去核，切成细末。
②将梅干与鱼松搅拌。
梅烧白丁肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱笋丁肉馅做法
材料
香菇55公克，脆笋丁180公克，豆干丁80公克，葱花85公克，基础肉馅500公克
做法
1.将香菇用冷水泡至软后取出，去蒂并且切成丁状备用。
2.取一小锅，放入脆笋丁、豆干丁，再加入清水以中小火煮至水滚沸后，分别捞出备用。
3.将作法1和作法2的材料混合拌均匀后，再加入基础肉馅和葱花一起拌匀即可。
笋丁肉馅做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱双丁肉末做法
材料
青豆仁100克，胡萝卜半根，食盐适量，瘦肉末少许，蒜蓉半匙
做法
1.炒锅烧热，倒清油少许，加入蒜蓉，爆香。
2.再倒入肉末，一齐在锅内炒香，此时加入切好的胡萝卜丁和青豆仁，不停翻炒八分钟左右，出锅时加适量食盐调味，即可。
双丁肉末做法已被36人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与双丁肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香双丁拌面
第二种：青椒炒双丁
第三种：双丁炸球
第四种：荠菜炒双丁
第五种：榄菜肉末蒸豆腐
第六种：松仁肉末烧豆腐
第七种：肉末豆腐饼
第八种：肉末烧豆腐
第九种：辣炒肉末碎
第十种：平菇肉末汤
结合16位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖燕巴鱼、剁椒豉汁蒸排骨、泰式甜辣排骨、叉烧肉、娃娃菜番茄肉末粉丝锅
香肠肉镶蘑菇、家庭版三汁焖锅、鸡肉蘑菇炖饭、原只南瓜蒸肉
麦冬雪梨炖瘦肉、核桃花生炖响螺、柠檬鸡翅。
烹饪笋丁肉馅
