制作步骤西葫芦鲜虾饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱西葫芦鲜虾饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西葫芦鲜虾饼、西葫芦鲜肉荞麦合子、荞麦西葫芦煎饼、西葫芦鲜虾饺，鲜肉西葫芦馅蒸饺，黑豆小麦合欢花。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西葫芦鲜虾饼菜谱，味噌牛肉荞麦面做法
材料
主料：牛腱225克，苦荞麦粉300克，
做法
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；
2.荞麦面煮熟备用；
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；
味噌牛肉荞麦面做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱荞麦西葫芦煎饼做法
材料
荞麦面0.5杯，鸡蛋2个，牛奶3大匙，水1杯，西葫芦1根，白面杯，盐适量，泡打粉2小匙
做法
1.鸡蛋打散，加入水和牛奶；
2.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀（过筛最好，不过也没有关系）；
3.把鸡蛋液分3词倒入面粉，边倒边用筷子（或橡皮勺）从容器的中心慢慢搅拌，最后面糊没有颗粒的时候放入冰箱饧30分钟或更长备用；
4.准备摊饼之前把西葫芦切成细丝，放入面糊；面糊如果太稠可以适当加凉水；
5.平底锅抹适量油（多少自己定，前提是用不粘锅，要不然就要多放油了），油热后，舀面糊到锅里，量是可以薄薄铺满锅底；小火煎至金黄就可以了。重复第五步做完所有的面糊。
小诀窍
1、油温合适的时候就是油可以在锅里自由滑动，但是不冒烟也没有什么油烟味。 2、煎饼的时候，当晃动锅的时候饼可以滑动，或是用平铲可以轻松让并脱离锅，就可以翻面了。 3、可以在煎饼的时候多放点油，然后饼盛出来放在纸巾上吸吸油就可以了。 做6张的话，每张大约120-180千卡（看油放的多少了）；如果没有概念120千卡是多少，一个大大的苹果大概有110千卡。
荞麦西葫芦煎饼做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西葫芦荞麦玛德琳做法
材料
西葫芦丝1杯，泡打粉1小匙，亚麻籽粉1大匙，燕麦麦麸0.25杯，辣椒粉适量，肉桂粉适量，乔麦面粉0.5杯，鸡蛋个，原味酸奶0.5杯
做法
1.把干料混合；鸡蛋打散后加入酸奶；
西葫芦荞麦玛德琳做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西葫芦鲜虾饼做法
材料
面粉，鲜虾，西葫芦，鸡蛋，清水，盐，少许油
做法
1、面粉加适量清水，鸡蛋一只调成稠糊状，基围虾去头、壳，挑去虾线，切成小粒加入面糊里，西葫芦切丝加入面糊里。
2、把所有材料拌匀，加适量盐调味即成饼糊。
3、平底锅放少许油中小火烧热，舀入适量面糊（依据要煎饼的大小来定），用锅铲往边上刮面糊，成均匀薄饼状（因面糊里加了虾和西葫芦丝，要借助铲子来摊平）。
4、等边上面糊凝固后，翻面再煎，至两面金黄就铲出，再重复前面做法，至面糊全部用完（面糊一次不要太多，饼太大了不好翻面）
西葫芦鲜虾饼做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西葫芦鲜肉荞麦合子做法
材料
荞麦粉200克，西葫芦1个，鲜猪肉半斤，食盐适量，香油少许
做法
1.把切好的西葫芦丝洒上一匙食盐，拌匀了，腌半个小时，腌出其中的水份；然后把水份挤干，待用。
2.把剁好的肉泥混入西葫芦丝里，再倒上少许香油，一起使劲儿搅匀了。
3.把荞麦粉用开水和成面团儿，分成若干个大小相同的小面团，压扁，擀成薄皮儿。
4.把拌好的西葫芦鲜肉馅料取适量，摊在荞麦面皮上，然后对折，合拢，做成合子的形状。
5.平底煎锅倒少许花生油，放入做好的合子，用中火煎两面，约五至八分钟左右。具体时间，得看做的合子的大小，和面皮的厚度。
小诀窍
特别提示：因为荞麦粉比面粉粗糙很多，不是很容易和成形，所以这一步骤得费点劲哈。
西葫芦鲜肉荞麦合子做法已被84人烹饪过！
小编整理206位网友投稿材料与西葫芦鲜肉荞麦合子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果合子
第二种：苹果合子
第三种：韭菜鸡蛋合子
第四种：豆角鸡肉合子 – 家乡月圆
第五种：韭菜烙合子
第六种：韭菜合子
第七种：意大利腊肠合子
第八种：鸡蛋韭菜合子
第九种：七彩合子
第十种：妈妈最爱吃的韭菜合子
结合43位厨师推荐，再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆牛肉粒、蒜茸豆豉爆排骨、五香牛肉、扣肉煲、海底椰雪梨炖瘦肉
蒜香五味鸡翅、炖鸡肉块、滑蛋牛肉、花椒辣椒菜椒煸鸡腿
火龙果炖双耳雪梨、烤肉串、红烧牛肉炖树菇。
烹饪西葫芦鲜虾饼
