烹饪流程芝麻蒜茸菠菜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、调料瓶。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:芝麻蒜茸菠菜菜谱,简单菜2:蒜茸菠菜做法
材料
菠菜150克,蒜头适量.
做法
1.菠菜洗净切成6-8厘米的断备用,蒜头切成末备用.
简单菜2:蒜茸菠菜做法已被23人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱肉茸菠菜做法
材料
菠菜150克,肥瘦肉50克,鸡蛋清40克,葱、姜、花椒水、香油、精盐、味精、面粉、湿淀粉、清汤各适量。
做法
菠菜洗净,裹匀面粉待用。猪肉用刀斩成茸,加鸡蛋清和适量水用淀粉调成糊。锅内放水烧至微开,菠菜放入肉糊中拖匀,下锅中汆熟捞出。锅内放油烧热,放入姜末、葱花、花椒水和清汤烧开,下菠菜,待汤开后撒味精、盐,少许淀粉勾芡,出锅装盘即成。
肉茸菠菜做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉,鲍鱼,扇贝,粉丝,美极鲜,料酒,盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法:
1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)
2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法:
1、扇贝六只;
2、将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
3、将贝肉冲洗干净;
4、清洗好的贝肉;
5、清洗好的贝壳;
6、粉丝用清水泡软;
7、将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻蒜茸菠菜做法
材料
菠菜 蒜 芝麻 木耳 鸡蛋 火腿 糖 醋 香油 盐 鸡精
做法
1.将洗净的菠菜切寸段,木耳撕碎,鸡蛋皮
切成菱形,芝麻炒香后压碎。
2.锅内加水烧开,放入菠菜、木耳烫熟捞出,
晾凉后加入盐、味精、香油、蒜末、蛋皮、
芝麻碎搅拌即成。
芝麻蒜茸菠菜做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒜茸菠菜做法
材料
菠菜,蒜,盐,鸡精,蚝油少许
做法
1.菠菜的颜色很漂亮,绿油油的~
2.先放入蒜末爆锅,然后放入菠菜~
3.放入盐,鸡精,少许蚝油,翻炒熟即可~
小诀窍
蒜茸菠菜,要用嫩的菠菜口感才好~
蒜茸菠菜做法已被46人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与蒜茸菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第二种:蒜茸开边虾
第三种:蒜茸拌紫椰菜
第四种:蒜茸蒸丝瓜
第五种:蒜茸蚝油淋菜心
第六种:蒜茸凉拌萝卜缨
第七种:蒜茸拌金针菇
第八种:蒜茸开背虾
第九种:蒜茸丝瓜
第十种:蒜茸黑椒牛扒
结合15位厨师推荐,再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧猪蹄、柠香肉酱烤鸭腿、斋烧鸭、红烧狮子头、莴笋炖排骨
酱焖猪蹄、春笋鲜肉烧卖、干汁红烧肉(江南味)。
烹饪芝麻蒜茸菠菜