制作步骤白水浸乌头鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱白水浸乌头鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白水浸乌头鱼、红烧乌头、豉汁蒸乌头鱼、泰式乌头鱼(明炉煮乌头)，川乌头粥，乌头独活酒。
（中华厨具网 建议，再次对65位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7688人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白水浸乌头鱼菜谱，柠檬蒸乌头鱼做法
材料
乌头鱼，盐，生粉，酒，青柠檬1个，蒜蓉，香菜，红辣椒，鱼露3小匙，糖1.5小匙，姜
做法
1.乌头鱼切开成打开状.用盐/酒/生粉抹匀腌几分钟，青柠檬一个.半个切片半个榨汁.
2.蒜蓉/香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天).混合后加入三勺鱼露，一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开.
3.蒸锅烧开水后放入已铺上姜丝和柠檬片的鱼蒸8--9分钟.
4.蒸好后倒上刚才调好的汁.那个汁随你自己喜欢调多调少.
柠檬蒸乌头鱼做法已被17人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豉汁蒸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条，豆豉适量，生抽适量，姜适量，葱适量
做法
1.将鱼洗净切好，将豆豉切碎放在鱼上，淋上生抽、油，放上姜葱。
2.水开后入锅猛火蒸6分钟就好了。
豉汁蒸乌头鱼做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜头豆豉蒸乌头做法
材料
乌头鱼1条，蒜头，豆豉，姜丝适量，酱油，生油少许
做法
1.乌头鱼劏好，洗净，沥干水备用。（鱼肚里有一大块脂肪，我还以为是鱼卵，研究了一会儿才确认是脂肪，毫不犹豫地扔了。）
2.把乌头鱼和所有配料放入鱼盆里，铺上保鲜膜（保鲜膜要用微波炉专用的，普通的据说高温下会释放不良物质），蒸鱼档外加一分钟（共7分20秒），出桌，吃得。
蒜头豆豉蒸乌头做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽。
3.起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。
白水浸乌头鱼做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧乌头做法
材料
乌头鱼，姜丝，酱油，盐，葱花
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.猛火煎至两面金黄。
3.撒上姜丝，淋上酱油，加点盐和水焖5分钟，上锅前撒上葱花就好了。
红烧乌头做法已被95人烹饪过！
小编整理928位网友投稿材料与红烧乌头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油葱烧乌鱼膘
第二种：锅烧乌龙面
第三种：海鲜锅烧乌龙面
第四种：锅烧乌龙面
第五种：火烧乌鱼子
第六种：干蕨烧乌鸡
第七种：莲子板栗烧乌鸡
第八种：白茯苓烧乌鸡
第九种：附子烧乌鸡
第十种：附片烧乌鸡
结合65位厨师推荐，再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青豆土豆烧牛腩、荠菜肉馄饨、豆豉南瓜煮牛肉、柠檬香草烤鸡腿、五指毛桃淮山煲瘦肉
花生焖猪尾、干豆角烧肉末、上海家常菜--百叶包肉、三吃小酥肉
香芋焖腊鸭、三吃小酥肉、酸菜肉片。
烹饪白水浸乌头鱼
