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名厨烹饪大菜:美容滋补红酒炖雪梨制作流程图片 及使用餐具(咸宁啤酒柜)
2024-04-17 15:27    4524    中华厨具网

制作流程美容滋补红酒炖雪梨所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱电饼铛、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温餐车双门冰箱豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器。

家常菜菜谱美容滋补红酒炖雪梨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美容滋补红酒炖雪梨、川贝红酒炖雪梨、川贝冰糖炖雪梨、红酒炖雪梨,川贝冰糖炖雪梨,川贝莲子炖雪梨。

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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美容滋补红酒炖雪梨菜谱,三七川贝炖雪梨做法

材料

三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量

做法

1.1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。

2.2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。

3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

4.4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

三七川贝炖雪梨做法已被10人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法

材料

鸭梨1个,川贝母3克,冰糖适量

做法

1.取3克川贝母,捣成粉状。(如图)

2.老鸭梨去皮后切块。

3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里,同时放入切好的梨块,加少量的温开水,和适当的冰糖隔水蒸,大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。

小诀窍

寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳,是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽,肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳,多由受寒引起,嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同,用药也不用。 川贝母性微寒,味甘苦,有清热润肺、化痰止咳的功效,适宜于热咳。如是寒咳,服用这种寒性药,咳嗽反而会加重。所以,寒咳忌用川贝。

川贝冰糖炖雪梨做法已被69人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法

材料

雪花梨,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克

做法

1.雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵) 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。

3.把雪梨清理干净后放入冰糖。

4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。

5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压压30分钟。

川贝冰糖炖雪梨做法已被49人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱美容滋补红酒炖雪梨做法

材料

雪梨1个

做法

1、准备所有原料,梨去皮整个放入炖盅。

2、加入红酒、纯净水 加入冰糖。

3、炖盅放入养生壶,启动养生汤模式。

4、一个小时自动断电即可。

小诀窍

炖好后的雪梨在浸泡一晚后再吃,色泽味道更好。

美容滋补红酒炖雪梨做法已被18人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱川贝红酒炖雪梨做法

材料

川贝5粒,红酒少许,雪梨1个,冰糖适量

做法

1.川贝碾碎。

2.雪梨去皮去芯去核。

3.将川贝粉及冰糖放入雪梨中心。

4.将雪梨放在炖盅中,小心不要让雪梨翻倒。

5.再倒入红酒盖过雪梨。

6.炖1小时即可。

川贝红酒炖雪梨做法已被88人烹饪过!

小编整理101位网友投稿材料与川贝红酒炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:川贝炖雪梨

第二种:川贝百合炖雪梨

第三种:川贝银杏炖雪梨

第四种:川贝炖雪梨

第五种:川贝炖雪梨

第六种:川贝炖雪梨

第七种:冰糖川贝炖雪梨

第八种:冰糖川贝炖雪梨

第九种:冰糖川贝炖雪梨

第十种:川贝炖雪梨

结合57位厨师推荐,再从300网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青豆末、番茄牛肉、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨、菜干斗白仔煲排骨、金针云耳焖鸡

排骨油豆角炖土豆、香蒜鸡腿卷、叉烧菜脯蛋、红烧划水

红焖牛腩、清蒸须眉、蒜香椒盐排骨。

烹饪美容滋补红酒炖雪梨

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