制作步骤印尼咖哩酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱印尼咖哩酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印尼咖哩酱、印尼焖牛腩干咖哩、咖喱土豆焖牛腩、干咖哩鸡饭，大蒜红焖牛腩，黄焖牛腩。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：印尼咖哩酱菜谱，印尼风咖哩酱做法
材料
材料a：洋葱1/4颗，姜1小块，蒜头2颗
做法
1、将材料a用食物调理机打碎；
2、加入材料b，继续打至光滑细緻。
印尼风咖哩酱做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咖喱土豆焖牛腩做法
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
咖喱土豆焖牛腩做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红焖牛腩做法
材料
牛胸腩，京葱，姜片，料酒，酱油，白糖，八角，桂皮，少量陈皮，干尖椒，小豆蔻，花椒
做法
1.牛腩过油，加料酒，加酱油和糖，而后加水漫过牛腩。
2.再把其他的都丢进去，煮开，改小火炖1小时。
3.最后收汁，习惯用味精的话还可以加点味精。
红焖牛腩做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱印尼咖哩酱做法
材料
红葱头40g，姜35g，蒜头35g，红辣椒150g，水100c.c，沙拉油1大匙，柠檬叶3片，酸子2个，椰奶300c.c，南姜粉1/2茶匙，姜黄粉1又1/2茶匙，香茅粉1/2茶匙，印度咖哩粉1大匙，糖适量，盐适量
做法
1.将红葱头、姜、蒜头、红辣椒和水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅，以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟至香味出来时，加入柠檬叶、酸子、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。
3.加入椰奶于作法2的锅中，再以盐、糖调味，待煮开后再续煮约2分钟关火即可。
印尼咖哩酱做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
小诀窍
这个酱料做出来，和黄咖哩的味道稍微不同，因为，在煮的过程中，有椰浆的香味融进去。 但是，我觉得这个料其实也没有什么特别。不建议大家买咯。
印尼焖牛腩干咖哩做法已被44人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与印尼焖牛腩干咖哩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱候萝卜焖牛腩
第二种：沙茶土豆焖牛腩
第三种：秘制萝卜焖牛腩
第四种：沙茶酱焖牛腩
第五种：沙茶土豆焖牛腩
第六种：红焖牛腩
第七种：豆酱焖牛腩
第八种：蚝油南瓜焖牛腩（4人份）
第九种：酱焖牛腩
第十种：辣焖牛腩
结合24位厨师推荐，再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐焖猪肉、枣栗核桃炖鸡、很不正宗的木须肉、猪肉酿冬菇扒菜胆、草莓酒渣焖鹅
川贝炖雪梨、玉米鸡蛋牛肉羹、香梨咕老肉、珊瑚丝瓜
四鲜肉碎腐皮卷、叉烧、木须肉。
烹饪印尼咖哩酱
