烧制步骤红薯桂圆煮所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱红薯桂圆煮美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯桂圆煮、红薯桂圆炖牛肉、栗子桂圆炖猪脚、红薯桂圆甜品汤,桂圆炖鱼胶,元旦快乐:桂圆炖蛋。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红薯桂圆煮菜谱,桂圆炖牛髓做法
材料
桂圆肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生姜、黄酒、精盐。
做法
牛骨髓、牛肉放入沸水锅中焯5分钟,捞起用水洗净,切片,一同放入炖盅内,加入洗净的桂圆肉和生姜片,加入黄酒和适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,加入精盐调味即成。
桂圆炖牛髓做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱栗子桂圆炖猪脚做法
材料
新鲜栗子200克,桂圆肉100克,猪蹄2只,调味料:盐2小匙
做法
1.栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干;
2.猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次:
3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中,加水淹过材料,以大火煮开,改用小火炖30分钟;4.桂圆剥散,入锅中续炖5分钟,加盐调味即可。
栗子桂圆炖猪脚做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法
材料
鸡0.5只,姜片适量,桂圆,红枣,鲜鲍8只
做法
1.材料:鸡半只,鲜鲍八只,红枣、桂圆、姜片适量
鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法已被27人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红薯桂圆煮做法
材料
红薯,桂圆,大枣,红糖
做法
红薯去皮,切块,桂圆取皮籽,大枣切条
先煮红薯10分钟,加桂圆,大枣煮20分钟,
最后放红糖。好了。
红薯桂圆煮做法已被76人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红薯桂圆炖牛肉做法
材料
红薯1个,牛肉适量,桂圆肉适量,花椒2个,大蒜2个,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量
做法
1.牛肉切大块,在沸水中烫一下。
2.在锅中放素油,中火,放花椒和大蒜,出香味后放牛肉煎一下,然后放料酒和大料,酒蒸发差不多时放老抽和生抽(老抽主要是为了上色),肉搅拌上色,然后加入开水、桂圆肉,水要没过牛肉。
3.小火炖到牛肉八成熟再加盐,然后红薯去皮切滚到块,放入锅里,炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
小诀窍
小火炖到牛肉八成熟再加盐,然后红薯去皮切滚到块,放入锅里,炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
红薯桂圆炖牛肉做法已被56人烹饪过!
小编整理407位网友投稿材料与红薯桂圆炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁桂圆炖银耳
第二种:人参桂圆炖猪心
第三种:山药桂圆炖甲鱼
第四种:枸杞桂圆炖描
第五种:杏仁桂圆炖银耳
第六种:淮山桂圆炖甲鱼
第七种:莲子桂圆炖猪脑
第八种:枸杞桂圆炖猫肉
第九种:荔枝桂圆炖枣仁
第十种:枸杞桂圆炖猫
结合25位厨师推荐,再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芹菜牛肉丝、家常烧烤、豆泡塞肉、雪菜炖豆腐、茶树菇烧肉
双皮炖奶、桂花小排骨、蟹味菇烧冬瓜、山西家常西红柿拉面
红烧黄鳝段、梅菜蒸排骨、酱爆肉丁。
烹饪红薯桂圆煮