炒制方法黑胡椒鸡柳所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱黑胡椒鸡柳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑胡椒鸡柳、黑胡椒鸡肉串、黑胡椒鸡、黑胡椒鸡排，黑胡椒鸡面包[酵面面种]，黑椒鸡肉串。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黑胡椒鸡柳菜谱，黑胡椒鸡翅汉堡做法
材料
主料：汉堡坯4个，鸡翅4个，生菜1棵，番茄1个，蛋黄沙拉酱1只，配料：盐1/2茶勺，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺，黑胡椒粉1/4茶勺，红葡萄酒1汤勺，干淀粉1汤勺，鸡蛋1个，面包糠100克，大蒜3瓣，生姜6片
做法
鸡翅洗净控干水分，将鸡翅拆分为翅根、翅中、翅尖，翅尖不用。将翅根与翅中分别从内侧切开去骨。（翅尖和鸡骨可以用来做高汤）
将去骨的翅根与翅中平铺于案板上，用刀背的锯齿处（或松肉锤）拍松鸡肉，肉厚的地方用刀划开，但不要把鸡皮弄破。大蒜切碎末。
拍松的鸡肉放入盆中，加盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红葡萄酒、干淀粉拌匀腌制20分钟入味。
番茄洗净，去蒂去尾横切成4片；生菜洗净沥干水分备用。
鸡蛋打入盘中搅匀，面包糠放入另一个盘中。每一片鸡肉，拖蛋液再沾满面包糠，用手将面包糠压实，放入盘中备用。
面包坯放入烤箱中150度、上下火、底层烤5分钟取出。
小锅内加入大约300毫升植物油，待油温升至5成热时，逐片放入鸡肉片，小锅可一次放4片分2次炸，炸至鸡肉片两面呈浅金黄色捞出，油温再升至7成热时复炸1分钟捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可。
取一个汉堡坯，先放入一片番茄，再放入一片生菜，在生菜上挤适量蛋黄沙拉酱，再放入炸好的2片鸡肉，一个鸡翅汉堡包就做好了，其他依次做好。
小诀窍
去骨的鸡肉要拍松，即可以方便入味又可以使鸡肉的口感滑嫩。
黑胡椒鸡翅汉堡做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑胡椒鸡做法
材料
蒜末2粒、葱头末2粒、蚝油1汤匙、豆豉酱2汤匙、酱油和黑胡椒碎各2匙，少许糖，灯笼椒1粒切片，大葱1粒切块
做法
1、烧热锅，放少许油，爆香葱蒜末。
2、放入2匙黑胡椒碎和豆豉酱，慢火炒至香。
3、加入2匙酱油，倒入鸡肉和大葱块兜炒均匀至肉变白色。
4、加入1杯水，文火焖至香味出来，下蚝油和少许糖继续焖煮15分钟。
5、最后下灯笼椒炒至汁收干即可。
黑胡椒鸡做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑胡椒鸡块做法
材料
鸡腿4个，黑胡椒粉，椒盐，淀粉，小麦粉，海盐，糖粉，鸡粉，姜粉，胡萝卜，芦笋
做法
1、鸡腿四个，拆骨切块。
2、调制炸鸡块的粉：淀粉、鸡粉、胡椒粉、姜粉、小麦粉、海盐。
3、把切好的鸡块裹上调制好的粉，搅拌均匀，并在油沸腾后将鸡肉块炸约3分钟至金黄色备用。
4、芦笋切随刀条，胡萝卜切片，刻点花纹美观些。
黑胡椒鸡块做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑胡椒鸡柳做法
材料
鸡柳170公克，洋葱丝80公克，青椒丝40公克，辣椒片5公克，黑胡椒酱1小包，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1小匙
做法
1.鸡柳加入所有腌料腌渍约10分钟，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的鸡柳炒熟后取出，备用。
3.于作法2的锅中放入洋葱丝炒香，再放入青椒丝与辣椒片炒约1分钟，续加入作法2的鸡柳与黑胡椒酱，拌炒均匀即可。
黑胡椒鸡柳做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑胡椒鸡肉串做法
材料
鸡腿肉2个，黑胡椒，料酒，糖适量，盐，黑胡椒汁，耗油，海鲜酱油适量
做法
1.鸡腿肉洗干净，去骨，然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松，然后切成小块。
2.切好的鸡肉放入少许盐，黑胡椒粉，料酒和姜片拌匀后腌制半小时。
3.用牙签把腌好的肉串好。同时，取一个干净的碗，倒入黑胡椒汁，蚝油，海鲜酱油，糖，少许水拌匀待用。
4.起油锅，倒入少于油，（油不用多，因为鸡皮在炸的时候也会出很多油，）把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后，倒入事先调好的汤汁，翻炒后，大火收汁后即可出锅。
黑胡椒鸡肉串做法已被82人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与黑胡椒鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燻胡椒鸡肉冰
第二种：燻胡椒鸡肉冰
第三种：秘制黑胡椒煲牛腩
第四种：新加坡黑胡椒螃蟹
第五种：蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜
第六种：黑胡椒烧平鱼
第七种：黑胡椒洋葱圈批萨
第八种：黑胡椒鸭胸
第九种：黑胡椒培根面包
第十种：黑胡椒烤虾
结合62位厨师推荐，再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁香烤鸡翅、豆花牛肉、叉烧肉、肉松吐司卷、机器猫的铜锣烧~
清炖羊肉、香辣肉丝、清炖牛肉、鸡蛋蒸肉丸
微波烧鸡排、金银蒜香烤鸡翅、香菇酿肉。
烹饪黑胡椒鸡柳
