烧制步骤酸梅木耳鱼尾汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱酸梅木耳鱼尾汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸梅木耳鱼尾汤、木耳鱼丸、西红柿木耳鱼片、丝瓜木耳鱼丸汤，黄瓜木耳鱼片，杞子银耳鱼片汤。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸梅木耳鱼尾汤菜谱，木耳鱼做法
材料
黑木耳50克，鲤鱼1条，芹菜、生姜、蒜朱、精盐、味精、植物油各适量。
做法
黑木耳水发，鲤鱼去鳃、鳞剖腹去杂物洗净，芹菜洗净切细，生姜、大蒜切末。将炒锅至火上加热，加入植物油，待油热倒入木耳、生姜、蒜末等调料，炒至木耳熟，即盛起备用，再将植物油倒入炒锅烧热，放入鲤鱼煎炸至熟，加精盐、清水少许，焖烧，翻两下至鱼熟透后，再将炒熟的木耳等料加入拌匀即成。
木耳鱼做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西红柿木耳鱼片做法
材料
鱼片200克，西红柿2个，木耳少许，葱姜蒜、胡椒粉、盐、油、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2、西红柿去皮切碎。
3、热锅冷油放入腌好的鱼片滑至变色。
4、另起锅放油爆香葱姜蒜。
5、放入西红柿、木耳及盐、糖和料酒翻炒均匀，最后放入滑炒过的鱼片收汁即可。
西红柿木耳鱼片做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虫草花青红椒木耳鱼片做法
材料
鱼片300克，虫草花50克，青红椒各1个，木耳少许，姜葱、油、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1、 鱼肉用斜刀切成薄片，用少许胡椒、盐和湿淀粉腌制15分钟。
2、虫草花洗净焯水，辣椒洗净切片，木耳洗净待用。
3、起锅放油滑炒鱼片，变色盛出。
虫草花青红椒木耳鱼片做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸梅木耳鱼尾汤做法
材料
木耳，香菜，葱，鱼尾，姜片，酸梅，葱段
做法
1. 木耳浸软，撕成大小适中的块状；
2. 香菜和葱洗净，分别切段；
3. 鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；
4. 加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。
酸梅木耳鱼尾汤做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱木耳鱼丸做法
材料
鱼丸300克，木耳100克，葱20克，姜10克
做法
1.丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
2.锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
3.不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
4.大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！
5.少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
木耳鱼丸做法已被65人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与木耳鱼丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制鱼丸和鱼丸汤
第二种：西红柿木耳豆腐鱼丸汤
第三种：鱼丸木耳豆腐汤
第四种：菜花鱼丸木耳
第五种：鲜香鱼丸豆腐
第六种：番茄鱼丸汤
第七种：甘草鱼丸红薯汤
第八种：白芷油菜鱼丸汤
第九种：麻辣鱼丸
第十种：淡水鱼丸
结合34位厨师推荐，再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇排骨、五彩肉串、可乐鸡翅、土豆炖骨头、梅干菜烧肉
白菜烧藕丸子、茭白肉丝、酸菜拆骨肉豆腐锅、玉米炖排骨
清真扒牛肉、草菇烧豆腐、白菜排骨包。
烹饪酸梅木耳鱼尾汤
