烹饪银针牛肉片所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖。
大菜菜谱银针牛肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银针牛肉片、银针牛肉片、金针牛肉卷，火腿虾米香菇韭黄银针粉。
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以下是66位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱银针牛肉片做法
材料
牛肉1块，去头绿豆芽300g，红椒1个，姜1片，小香葱2根，海鲜酱油1大勺，糖少许，盐适量
做法
1.锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香
2.煸出香味后，放入牛肉片
3.小火煸炒至肉片变色
4.加入红椒丝
5.再放入绿豆芽
6.根据个人口味加少许糖和盐
7.加入1大勺海鲜酱油
8.加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火
银针牛肉片做法已被24人烹饪过！
第二种：大菜菜谱银针牛肉片做法
材料
牛肉1块，去头绿豆芽300g，红椒1个，姜1片，小香葱2根，海鲜酱油1大勺，糖少许，盐适量
做法
1.锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香
2.煸出香味后，放入牛肉片
3.小火煸炒至肉片变色
4.加入红椒丝
5.再放入绿豆芽
6.根据个人口味加少许糖和盐
7.加入1大勺海鲜酱油
8.加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火
银针牛肉片做法已被94人烹饪过！
第三种：大菜菜谱金针牛肉卷做法
材料
牛肉100克，金针菇50克，调料：姜末2克，酱油5ml，料酒5ml，黑胡椒粉2克，盐1克
做法
1、将牛肉切成薄片
2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟
3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀
4、腌好的牛肉片铺开，放上一些金针菇
5、将牛肉片卷起，将金针菇包住
6、用牙签固定住
7、平底锅热后倒少许油，将牛肉卷放入锅中小火煎
8、煎的过程中不断翻面，使整个牛肉卷煎均匀至熟即可
小诀窍
1、煎的时候要不停地给牛肉卷翻面，用筷子夹着翻就可以，使其均匀受热
2、牛肉腌得入味，不用再加调料或酱汁了
3、煎熟后牙签即可轻轻拔下来，牛肉不会散开
金针牛肉卷做法已被86人烹饪过！
第四种：大菜菜谱碧波银针做法
材料
菠菜100克，金针菇50克，盐
做法
1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉
2、焯好的菠菜切成几段，放入搅拌机中，加水打成菠菜糊
3、菠菜糊倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇，煮至金针菇熟
4、最后调入少许盐调味即可
碧波银针做法已被66人烹饪过！
第五种：大菜菜谱火腿虾米香菇韭黄银针粉做法
材料
银针粉，火腿，虾米，香菇，韭黄
做法
1.先把银针粉煮开，与此同时，火腿、虾米、香菇、韭黄清洗干净并切好。
火腿虾米香菇韭黄银针粉做法已被58人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与银针牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肉炒银针
第二种：翠丝银针
第三种：素烧银针汤
第四种：银针炒鱼丝
第五种：沙茶酱爆姬菇牛肉片
第六种：蟹味菇炒牛肉片
第七种：罗勒双菇炒牛肉片
第八种：茄汁牛肉片
第九种：冷牛肉片沙拉
第十种：越式烤牛肉片
小编结合66位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
幸福小团圆、沙茶牛肉粒、孜然小排骨、菠萝鸡片、冰花梅酱烤鸡翅
缤纷火腿彩椒盅、双色豆干、丽花茭白、香辣雪梨手撕鸡
梅干菜腊鱼贴卷子、香煎刁子鱼、富贵红烧肉。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：银针牛肉片,银针牛肉片,金针牛肉卷,火腿虾米香菇韭黄银针粉
