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名厨操作:魔芋牛肉火锅烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程设备)
2024-04-17 13:51    3700    中华厨具网

烹饪魔芋牛肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、制冰机豆浆机、吹风机开水器、切片刀、叉子、夹盘器。

大菜菜谱魔芋牛做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋牛肉火锅、魔芋牛肉火锅、魔芋牛舌,南方牛肉火锅。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2837人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:大菜菜谱魔芋牛肉火锅做法

材料

罐装牛肉火锅1罐,土豆1个,白萝卜1/2个,粉丝1扎,腐竹适量,白蘑菇10朵,牛肉丸适量,鱼丸适量,包心丸适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,沙茶酱适量

做法

1.粉丝用开水浸泡片刻,至软即可

2.土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化

3.腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片

4.各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中

5.莜麦菜洗净,中间切一刀

6.香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根

7.菠菜洗净、去根,码入盘中

8.白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘

9.用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出

10.将牛肉倒入锅中,加入足量开水

11.大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了

12.等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用

魔芋牛肉火锅做法已被92人烹饪过!

第二种:大菜菜谱魔芋牛肉火锅做法

材料

罐装牛肉火锅1罐,土豆1个,白萝卜1/2个,粉丝1扎,腐竹适量,白蘑菇10朵,牛肉丸适量,鱼丸适量,包心丸适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,沙茶酱适量

做法

1.粉丝用开水浸泡片刻,至软即可

2.土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化

3.腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片

4.各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中

5.莜麦菜洗净,中间切一刀

6.香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根

7.菠菜洗净、去根,码入盘中

8.白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘

9.用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出

10.将牛肉倒入锅中,加入足量开水

11.大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了

12.等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用

魔芋牛肉火锅做法已被95人烹饪过!

第三种:大菜菜谱魔芋牛舌做法

材料

牛舌,魔芋豆腐,泡辣椒,豆瓣酱,盐,料酒,味精,胡椒粉,白糖,葱,姜,蒜

做法

1.牛舌放清水中煮沸捞出,刮去舌苔,加葱、姜、料酒煮八成熟捞出,切条;魔芋豆腐切成条。

2.锅中放清油,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味,下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料,用小火烧至牛舌酥烂,放味精调好口味即可。

魔芋牛舌做法已被20人烹饪过!

第四种:大菜菜谱香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦做法

材料

主料:牛肉400克。芋头1块。

做法

1,牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟

2,芋头去皮切小长条

3,芋头用油炸成金黄色,捞出

4,将一片牛肉裹上一块芋头

5,码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟

6,蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可

香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦做法已被12人烹饪过!

第五种:大菜菜谱南方牛肉火锅做法

材料

牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜

做法

1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。

2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。

南方牛肉火锅做法已被15人烹饪过!

小编整理183位网友投稿材料与魔芋牛肉火锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:羊肉火锅

第二种:酸菜白肉火锅

第三种:酸菜白肉火锅

第四种:鸡肉火锅

第五种:酸菜白肉火锅

第六种:吉林狗肉火锅

第七种:狗肉火锅

第八种:羊肉火锅

第九种:酸白菜白肉火锅

第十种:人参羊肉火锅

小编结合33位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝香椒盐虾、石磨豆腐、拍上精彩、土豆片烤辣五花、玫瑰酱烤虾

银针牛肉片、沙茶牛肉粒、孜然小排骨、菠萝鸡片

冰花梅酱烤鸡翅、缤纷火腿彩椒盅、幸福小团圆。

烹饪大菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2837人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:魔芋牛肉火锅,魔芋牛肉火锅,魔芋牛舌,南方牛肉火锅

相关厨具产品推荐: 电饼铛、洗碗机、排烟风机、水龙头、冰箱 、盘子。

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