烹饪魔芋牛肉火锅所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、豆浆机、吹风机、开水器、切片刀、叉子、夹盘器。
大菜菜谱魔芋牛肉火锅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋牛肉火锅、魔芋牛肉火锅、魔芋牛舌,南方牛肉火锅。
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以下是33位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱魔芋牛肉火锅做法
材料
罐装牛肉火锅1罐,土豆1个,白萝卜1/2个,粉丝1扎,腐竹适量,白蘑菇10朵,牛肉丸适量,鱼丸适量,包心丸适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,沙茶酱适量
做法
1.粉丝用开水浸泡片刻,至软即可
2.土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化
3.腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片
4.各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中
5.莜麦菜洗净,中间切一刀
6.香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根
7.菠菜洗净、去根,码入盘中
8.白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘
9.用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出
10.将牛肉倒入锅中,加入足量开水
11.大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了
12.等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用
魔芋牛肉火锅做法已被92人烹饪过!
第二种:大菜菜谱魔芋牛肉火锅做法
材料
罐装牛肉火锅1罐,土豆1个,白萝卜1/2个,粉丝1扎,腐竹适量,白蘑菇10朵,牛肉丸适量,鱼丸适量,包心丸适量,莜麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,沙茶酱适量
做法
1.粉丝用开水浸泡片刻,至软即可
2.土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化
3.腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片
4.各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中
5.莜麦菜洗净,中间切一刀
6.香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根
7.菠菜洗净、去根,码入盘中
8.白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘
9.用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出
10.将牛肉倒入锅中,加入足量开水
11.大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了
12.等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用
魔芋牛肉火锅做法已被95人烹饪过!
第三种:大菜菜谱魔芋牛舌做法
材料
牛舌,魔芋豆腐,泡辣椒,豆瓣酱,盐,料酒,味精,胡椒粉,白糖,葱,姜,蒜
做法
1.牛舌放清水中煮沸捞出,刮去舌苔,加葱、姜、料酒煮八成熟捞出,切条;魔芋豆腐切成条。
2.锅中放清油,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味,下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料,用小火烧至牛舌酥烂,放味精调好口味即可。
魔芋牛舌做法已被20人烹饪过!
第四种:大菜菜谱香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦做法
材料
主料:牛肉400克。芋头1块。
做法
1,牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟
2,芋头去皮切小长条
3,芋头用油炸成金黄色,捞出
4,将一片牛肉裹上一块芋头
5,码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟
6,蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可
香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦做法已被12人烹饪过!
第五种:大菜菜谱南方牛肉火锅做法
材料
牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜
做法
1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。
2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。
南方牛肉火锅做法已被15人烹饪过!
小编整理183位网友投稿材料与魔芋牛肉火锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:羊肉火锅
第二种:酸菜白肉火锅
第三种:酸菜白肉火锅
第四种:鸡肉火锅
第五种:酸菜白肉火锅
第六种:吉林狗肉火锅
第七种:狗肉火锅
第八种:羊肉火锅
第九种:酸白菜白肉火锅
第十种:人参羊肉火锅
小编结合33位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝香椒盐虾、石磨豆腐、拍上精彩、土豆片烤辣五花、玫瑰酱烤虾
银针牛肉片、沙茶牛肉粒、孜然小排骨、菠萝鸡片
冰花梅酱烤鸡翅、缤纷火腿彩椒盅、幸福小团圆。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐: 电饼铛、洗碗机、排烟风机、水龙头、冰箱 、盘子。