烹饪五福临门大团圆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。
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以下是98位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱五福临门大团圆做法
材料
青口3只，鱼块2块，虾6只，芹菜1根，豆芽50g，尖椒1个，红椒1个，茼蒿60g，李锦记财神蚝油15g，李锦记天成一味特级鲜酱油10ml，李锦记海鲜酱15g，清鸡汤800ml
做法
1.茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝
2.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部
3.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用
4.清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油
5.再加入李锦记财神蚝油
6.最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开
7.煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可
五福临门大团圆做法已被91人烹饪过！
第二种：大菜菜谱五福临门大团圆做法
材料
青口3只，鱼块2块，虾6只，芹菜1根，豆芽50g，尖椒1个，红椒1个，茼蒿60g，李锦记财神蚝油15g，李锦记天成一味特级鲜酱油10ml，李锦记海鲜酱15g，清鸡汤800ml
做法
1.茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝
2.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部
3.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用
4.清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油
5.再加入李锦记财神蚝油
6.最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开
7.煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可
五福临门大团圆做法已被82人烹饪过！
第三种：大菜菜谱五福临门团圆盘做法
材料
大鸡腿两只，五花肉一块，菠菜，红枣，糯米粉，大闸蟹，适量盐、五香粉、酱油、白糖、葱、姜丝、料酒
做法
一、【黄金鸡肉卷】的做法：
1、大鸡腿两只，洗净。
2、去骨，详细做法戳这里：鸡腿4步脱骨法
3、用葱、姜丝、料酒、盐腌制半个小时，我这个腌制了一晚，主要是码味和去除鸡肉的腥味。
4、包上锡纸，卷起来，一定要卷紧。因为锡纸不够，所以另外一个我用的油纸包的。没有锡纸的同学可以用棉线扎捆，但鸡肉吸收了调料水加上肉质肥厚，实际操作时不太好卷，容易打滑，可以稍微冷冻一下再卷。个人体会用锡纸法优于棉线法，容易操作。
二、【广式脆皮肉】做法
1、五花肉一块，皮上的毛清理干净，冲洗后下冷水锅，煮至7、8分熟。
2、肉皮的处理：用牙签在肉皮上扎密密的小孔，这样做的目的有两个：一、出油。二、等会烤的时候皮会更酥，然后在肉皮上抹上盐和适量小苏打（小苏打少了，肉皮烤出来起泡不明显，多了肉皮发硬发苦，按一斤肉5克小苏打的比例吧）。
3、肉的处理：将肉翻过来，竖着切几刀，不要切断皮儿，用适量盐、五香粉、酱油、白糖反复搓抹（注意每个切面也要搓到哦）。
4、将肉用锡纸包起来，肉皮部分露出来入烤箱，烤箱预热220度，上下火220度，会听到里面“筚筚拨拨……”的声音，那是肉皮膨胀发出的，40分钟——60分钟。（根据自己烤箱的温度适当调整，看着烤，肉皮不要烤焦即可）
5、鸡肉卷表面刷蜂蜜水+白醋调成的水，烤至表面金黄酥脆，取出放凉切片。
6、表皮泡泡的，香喷喷的脆皮肉出炉！
三、【翠绿菠菜墩】做法
1、菠菜洗净。
2、锅里的水开后放入菠菜，焯一下即可捞出，菠菜很好熟，不要烫太久了。
3、擦一些胡萝卜丝，用醋、生抽、盐、白糖、香油调个味儿，拌匀。
4、取一个小杯子，将拌好的菠菜放进去，压紧，倒扣到盘子里即可。
四、【甜蜜糯米枣】（心太软）做法
1、红枣洗净，用温水泡一下。
2、用刀子纵向刨开，取出枣核。
3、小碗中放入糯米粉，调入适量开水，和成糯米粉团。
4、将糯米粉搓成小椭圆形长条，塞入红枣中，上锅蒸15分钟-20分钟至熟。
5、烧个玻璃芡汁儿，几粒枸杞，浇在正好的糯米枣上即可。
五、【清蒸大闸蟹】做法
1、大闸蟹用刷子刷干净，入锅大火蒸15分钟，调个姜醋汁儿蘸食即可。
脆皮肉吃的时候，可以蘸苏梅酱、或者生抽，我直接蘸辣子面和盐也香喷喷！
节日的餐桌上端上这么一盘，是不是倍儿有面咂！
五福临门团圆盘做法已被17人烹饪过！
第四种：大菜菜谱五福临门煲做法
材料
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
做法
1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
2.香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
3.炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
4.砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
五福临门煲做法已被98人烹饪过！
第五种：大菜菜谱五福临门煲做法
材料
主料：白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
做法
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
五福临门煲做法已被90人烹饪过！
小编整理291位网友投稿材料与五福临门大团圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：福寿临门
第二种：凉菜-四喜临门
第三种：四喜临门
第四种：四喜临门
第五种：四喜临门
第六种：凉菜-四喜临门
第七种：五福炒年糕
第八种：“五福春”饺子
第九种：五福豆腐煲
第十种：五福黄金卷
小编结合98位厨师推荐再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
魔芋牛肉火锅、芝香椒盐虾、石磨豆腐、拍上精彩、土豆片烤辣五花
玫瑰酱烤虾、幸福小团圆、沙茶牛肉粒、孜然小排骨
菠萝鸡片、冰花梅酱烤鸡翅、银针牛肉片。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：五福临门大团圆,五福临门大团圆,五福临门团圆盘,五福临门煲
相关厨具产品推荐： 电磁炉、木案工作台、油网烟罩热水器、水龙头、蒸笼 、砧板。
