烹饪蒜香烤羊排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、排烟管道、热水器、砍骨刀、筷子、擀面杖。
大菜菜谱蒜香烤羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香烤羊排、蒜香烤羊排、烤羊排烤羊腿，香酥烤羊排。
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以下是99位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱蒜香烤羊排做法
材料
羊肋排，土豆，蒜蓉，橄榄油，孜然粉，辣椒面，生抽，醋，白砂糖，盐，料酒
做法
1、羊肋排洗净控干水。
2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。
3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋，挤出空气，让二者充分混合，腌3小时。
4、烤盘铺铝箔纸，码上土豆块，腌好的羊排放在土豆块上。
5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘，然后糊在羊排上。
6、预热烤箱到220度，烤约25分钟即可。
小诀窍
烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质，一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的，就多烤一会儿。
蒜香烤羊排做法已被35人烹饪过！
第二种：大菜菜谱蒜香烤羊排做法
材料
羊肋排，土豆，蒜蓉，橄榄油，孜然粉，辣椒面，生抽，醋，白砂糖，盐，料酒
做法
1、羊肋排洗净控干水。
2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。
3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋，挤出空气，让二者充分混合，腌3小时。
4、烤盘铺铝箔纸，码上土豆块，腌好的羊排放在土豆块上。
5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘，然后糊在羊排上。
6、预热烤箱到220度，烤约25分钟即可。
小诀窍
烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质，一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的，就多烤一会儿。
蒜香烤羊排做法已被50人烹饪过！
第三种：大菜菜谱烤羊排烤羊腿做法
材料
羊排 羊腿
做法
按比例使用此腌料，保证肉能入味，飘香而不膻，不硬不柴，让顾客闻着香味就找上门来。
烤羊腿羊排羊腰子甚至整羊变得如此简单，只需三步：
一：水和料按比例称重并且化开
二：将羊腿或是羊排放入浸泡10小时左
三：烤制
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烤羊排烤羊腿做法已被64人烹饪过！
第四种：大菜菜谱香烤羊排做法
材料
主菜用料：羊排骨8根（20cm/根），盐少许，现磨黑胡椒粒少许，配菜用料：新鲜芦笋500g，黄油2汤匙（30g），橄榄油2汤匙（30ml），新鲜柠檬（皮擦丝，果肉榨汁）1只，意大利现磨（或卡夫小罐装）芝士粉4汤匙（60g），盐少许，现磨黑胡椒粒少许
做法
将羊排沿骨缝切开后平摊在铺好锡纸的烤盘上，撒上盐和现磨黑胡椒粒，放阴凉处腌1-2小时。
将烤箱调至grill（max，顶火最大火力）档，充分预热（约需8分钟）。将烤盘放入烤箱最上层位置，将羊排两面各烤10分钟直至表面有焦黄色泽感。
将芦笋切去根部，并用削皮刀将较老的茎外皮削去。
将洗净的芦笋入开水煮锅，开盖大火煮1分钟，变绿即取出，沥干水分。
用煎锅将黄油、橄榄油和3汤匙煮芦笋的水在一起加热后放入芦笋和柠檬汁，翻炒5分钟。关火盛盘，撒上盐和黑胡椒，再均匀撒上意大利芝士粉，摆上柠檬皮丝。完成！
小诀窍
新鲜羊排最好不要过水冲洗，因为羊排内壁的血汁在烤制时会让肉质更加鲜嫩。
芦笋可以依个人口味，多买多做。
香烤羊排做法已被33人烹饪过！
第五种：大菜菜谱香酥烤羊排做法
材料
羊排，洋葱，胡萝卜，黄彩椒，
做法
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
香酥烤羊排做法已被58人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与蒜香烤羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草烤羊排饭
第二种：泰北烤羊排
第三种：咖哩烤羊排
第四种：碳烤羊排
第五种：烤羊排时鲜蔬菜
第六种：香酥烤羊排
第七种：红酒香草烤羊排
第八种：蜜汁烤羊排
第九种：孜然烤羊排
第十种：卤烤羊排
小编结合99位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清烩圆融什锦、蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒、辣酱羊排、一品香豆腐、围炉涮涮乐融融
一品珍珠鸡、凤爪熊掌、白玉盅、茄汁奶味煮虾
蒜味煎小羊排、茄汁鱼片、一品锅。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：蒜香烤羊排,蒜香烤羊排,烤羊排烤羊腿,香酥烤羊排
