烹饪斯里兰卡烤羊排所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
大菜菜谱斯里兰卡烤羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐斯里兰卡烤羊排、斯里兰卡烤羊排、印度/斯里兰卡菜,马里兰蟹饼。
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以下是46位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱斯里兰卡烤羊排做法
材料
新西兰羊排2块约200克,瓶装马哈鱼籽酱100克、通心粉200克,煮熟的玉米棒一截(约30克)。调料精盐10克,白兰地15克,黑胡椒5克,西子粉5克,黄油10克、味精5克。
做法
1、羊排加7克盐、白兰地、黑胡椒、西子粉腌20分钟。
2、锅下黄油,六成热时下羊排中火煎5分钟取出。通心粉入沸水中火煮5分钟至熟,捞出后加3克盐、5克味精拌匀,入盘打底。羊排涂上鱼籽酱,装盘,旁边加一截煮熟的玉米棒即可。
小诀窍
特点
口味浓郁,风味独特。
斯里兰卡烤羊排做法已被61人烹饪过!
第二种:大菜菜谱斯里兰卡烤羊排做法
材料
新西兰羊排2块约200克,瓶装马哈鱼籽酱100克、通心粉200克,煮熟的玉米棒一截(约30克)。调料精盐10克,白兰地15克,黑胡椒5克,西子粉5克,黄油10克、味精5克。
做法
1、羊排加7克盐、白兰地、黑胡椒、西子粉腌20分钟。
2、锅下黄油,六成热时下羊排中火煎5分钟取出。通心粉入沸水中火煮5分钟至熟,捞出后加3克盐、5克味精拌匀,入盘打底。羊排涂上鱼籽酱,装盘,旁边加一截煮熟的玉米棒即可。
小诀窍
特点
口味浓郁,风味独特。
斯里兰卡烤羊排做法已被97人烹饪过!
第三种:大菜菜谱印度/斯里兰卡菜做法
材料
1 1/2 tablespoons coconut oil or peanut oil
做法
1. place a large saucepan over medium heat, and add oil. when it shimmers, add onion and garlic; sauté for 2 minutes. add curry leaves, chilies and mustard seeds; sauté for 1 minute.
2. add dal, turmeric, cinnamon, cloves, cardamom, fenugreek and 1 1/2 cups coconut milk. stir in 2 1/2 cups water. cover and reduce heat to low. simmer until dal is soft, 30 to 40 minutes. do not allow mixture to become dry on bottom; if necessary, add a small amount of water.
3. when dal is soft, add remaining 1/4 cup coconut milk. season to taste with salt. remove cinnamon stick, and serve hot.
印度/斯里兰卡菜做法已被90人烹饪过!
第四种:大菜菜谱烤羊排烤羊腿做法
材料
羊排 羊腿
做法
按比例使用此腌料,保证肉能入味,飘香而不膻,不硬不柴,让顾客闻着香味就找上门来。
烤羊腿羊排羊腰子甚至整羊变得如此简单,只需三步:
一:水和料按比例称重并且化开
二:将羊腿或是羊排放入浸泡10小时左
三:烤制
烤全羊烤羊腿烤羊排烤肉串腌料
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烤羊排烤羊腿做法已被81人烹饪过!
第五种:大菜菜谱马里兰蟹饼做法
材料
蟹肉1磅(超市有罐装的熟蟹肉。注意一种是钳子肉,便宜一些,另一种是身体的白肉块,贵1倍。不要用假蟹肉,完全不是一种感觉),黄柠檬1个,鸡蛋1个,美乃兹1汤匙,黄芥末1茶匙,盐少许,黑胡椒少许,大蒜末1茶匙,香菜末2汤匙分量,面包渣(不要太细的)1/2杯
做法
1.将蟹肉放入一个大碗中,加入一个先打匀的鸡蛋,美乃兹1汤匙,黄芥末1茶匙,盐少许,黑胡椒少许,大蒜末1茶匙,香菜末2汤匙分量,面包渣,再切半个柠檬将柠檬汁挤入。一起用勺翻匀,不要太用力把肉弄太碎了。
2.用手将蟹肉捏成小圆柱形的饼,建议1厘米厚度,~3厘米直径为佳。捏饼时用适当的力让饼子能定型,不松散,但也不要压太实了。以上材料可以做10个小蟹饼。
3.将平底锅(不粘锅)烧热,然后改中火,加入烧许油,然后将蟹饼放入。(*注:不要不停翻动,翻一次就可以了)。
4.盖上锅盖,这样帮助饼内升温。中火箭越1分半中,揭开锅盖,然后用薄铲,轻轻将蟹饼翻身。翻第一个时注意煎的那面是否有金黄色,没有的话还欠点火候,补一点时间。
马里兰蟹饼做法已被83人烹饪过!
小编整理923位网友投稿材料与斯里兰卡烤羊排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:手工版烤羊排
第二种:香草烤羊排饭
第三种:泰北烤羊排
第四种:咖哩烤羊排
第五种:碳烤羊排
第六种:烤羊排时鲜蔬菜
第七种:香烤羊排
第八种:香酥烤羊排
第九种:红酒香草烤羊排
第十种:蜜汁烤羊排
小编结合46位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
极品的传统牛角、当归白芍蒸乳鸽、陈皮香附蒸乳鸽、银耳鸽蛋糊、荷叶乳鸽
银耳鸽蛋羹、二白蒸白鸽、玫瑰蒸乳鸽、三煲乳鸽
三圆蒸鸽、一品锅、东北名菜-锅包肉。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:斯里兰卡烤羊排,斯里兰卡烤羊排,印度/斯里兰卡菜,马里兰蟹饼
相关厨具产品推荐: 炖汤炉、消毒柜、洗菜机、砂锅、电磁炉 、电热壶。