烹饪卤烤羊排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、切菜器。
大菜菜谱卤烤羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤烤羊排、卤烤羊排、烤羊排烤羊腿，香酥烤羊排。
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以下是41位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱卤烤羊排做法
材料
法式羊排400克，锡纸适量调料孜然、红椒粉、胡椒粉、香叶、盐、味精各少许
做法
1、将羊排用调味料腌渍，放入30摄氏度的烤箱中烤熟。
2、羊骨包上锡纸，装盘点缀即可。
小诀窍
特点
造型别致，选料讲究，有异国风味。
卤烤羊排做法已被32人烹饪过！
第二种：大菜菜谱卤烤羊排做法
材料
法式羊排400克，锡纸适量调料孜然、红椒粉、胡椒粉、香叶、盐、味精各少许
做法
1、将羊排用调味料腌渍，放入30摄氏度的烤箱中烤熟。
2、羊骨包上锡纸，装盘点缀即可。
小诀窍
特点
造型别致，选料讲究，有异国风味。
卤烤羊排做法已被57人烹饪过！
第三种：大菜菜谱烤羊排烤羊腿做法
材料
羊排 羊腿
做法
按比例使用此腌料，保证肉能入味，飘香而不膻，不硬不柴，让顾客闻着香味就找上门来。
烤羊腿羊排羊腰子甚至整羊变得如此简单，只需三步：
一：水和料按比例称重并且化开
二：将羊腿或是羊排放入浸泡10小时左
三：烤制
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烤羊排烤羊腿做法已被48人烹饪过！
第四种：大菜菜谱肉卤烤尖椒做法
材料
青尖椒300克，五花肉50克。调料葱、姜各5克，八角、桂皮各3克，黄豆酱油20克，豆豉3克，糖10克，李锦记海鲜酱2克，味精5克，鸡精5克，香油2克，二汤50克，色拉油500克。
做法
1、青尖椒洗净，从中片开去籽，控净水后放入烧至五成热的色拉油（留15克）中小火炸2分钟，取出后控油。
2、将五花肉洗净，切成同青椒一样长的条。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入葱、姜、八角、桂皮炒香，放入五花肉条中火翻炒2分钟，加入黄豆酱油、豆豉、糖、海鲜酱、二汤调味后放入炸过的辣椒小火烧5分钟，放入鸡精、味精、香油调味出锅，放入大的器皿中，然后用冷风吹20分钟至凉，再取一盘将五花肉垫底盖上尖椒即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓，微辣。
肉卤烤尖椒做法已被28人烹饪过！
第五种：大菜菜谱香酥烤羊排做法
材料
羊排，洋葱，胡萝卜，黄彩椒，
做法
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
香酥烤羊排做法已被19人烹饪过！
小编整理937位网友投稿材料与卤烤羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草烤羊排饭
第二种：泰北烤羊排
第三种：咖哩烤羊排
第四种：碳烤羊排
第五种：烤羊排时鲜蔬菜
第六种：香烤羊排
第七种：香酥烤羊排
第八种：红酒香草烤羊排
第九种：蜜汁烤羊排
第十种：孜然烤羊排
小编结合41位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原汁蚝皇极品鲍、一品鞭花、叫化乳鸽、乳鸽藏珍宝、珍珠乳鸽皇
一品竹桶香、羊排拼海鲜筒、避风塘羊排、香烤澳洲小羊排
鲜鸽六月黄、粉蒸羊排、鸽蛋鞭花裙边。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：卤烤羊排,卤烤羊排,烤羊排烤羊腿,香酥烤羊排
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、双门冰箱、油网烟罩热水器、炒锅、净水机 、菜刀。
