烹饪乾坤极品三宝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、削皮器。
大菜菜谱乾坤极品三宝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乾坤极品三宝、乾坤极品三宝、乾坤蒸狗，富贵乾坤掌。
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以下是30位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱乾坤极品三宝做法
材料
南非干鲍10只，花胶王500克，辽参3只，西兰花200克，鲜汤、老鸡、猪肉排、火腿、蚝油、鲍汁、花生油各适量
做法
1、花胶王、辽参涨发。鲍鱼涨发后加鲜汤、老鸡、猪肉排、火腿，慢火煲至软糯，再用大火收稠汤汁备用。
2、西兰花加味焯水，落锅清炒，勾芡备用。
3、将花胶王、鲍鱼、辽参等材料拼摆在盘中，淋鲍汁芡，西兰花摆在中间即成。
小诀窍
特点
造型美观，营养丰富。
梁永侠（广东）
乾坤极品三宝做法已被33人烹饪过！
第二种：大菜菜谱乾坤极品三宝做法
材料
南非干鲍10只，花胶王500克，辽参3只，西兰花200克，鲜汤、老鸡、猪肉排、火腿、蚝油、鲍汁、花生油各适量
做法
1、花胶王、辽参涨发。鲍鱼涨发后加鲜汤、老鸡、猪肉排、火腿，慢火煲至软糯，再用大火收稠汤汁备用。
2、西兰花加味焯水，落锅清炒，勾芡备用。
3、将花胶王、鲍鱼、辽参等材料拼摆在盘中，淋鲍汁芡，西兰花摆在中间即成。
小诀窍
特点
造型美观，营养丰富。
梁永侠（广东）
乾坤极品三宝做法已被92人烹饪过！
第三种：大菜菜谱乾坤蒸狗做法
材料
去骨连皮狗肉2000克，母鸡1只（约1000克），猪瘦肉500克，肘子500克，天冬10克，生地10克，枸杞15克，甘草3克，柠檬25克，葱25克，料酒20克，胡椒面3克，味精1克，香油20克，豆瓣50克
做法
1、肉皮在火上燎黄，用水泡软，刮洗后用凉水浸泡，待肉质发胀时，用木棒在肉上轻轻反复捶敲，边捶边洗至血水排尽，肉质松软。
2、将狗肉切条，用凉水泡上，将大冬、生地、枸杞、甘莫、柠檬洗净。
3、鸡剔下胸脯肉，汆下的鸡肉和肘子各改成八块，姜切片，葱切节，鸡肉和肘子用姜、葱水泡上。
4、把瘦猪肉和鸡脯肉分别用刀背剁茸，分别用姜、葱水泡上。炒锅置火上，放入清水，烧沸后放入一段柏木去臊气，再放狗肉、葱姜，料酒，用中火煮透。
5、将狗肉捞出冲洗漂凉，鸡肉、时于用沸水氽透。
6、锅内掺入清水，放鸡肉、肘子、葱姜，用武火烧沸，打净浮沫，火煮至肉熟时，下入狗肉、响把。
7、将天冬、生地、甘草用纱布包好，连同狗肉等一起放入盛子内。
8、把汤烧沸，下胡椒粉、料酒，冲入猪肉茸。
9、待肉茸凝结时捞出肉末，将清好的汤滗入盛子内，用温棉纸封口，上笼蒸至肉火巴取出，捞出药包不用。
10、将汤漠入锅内烧沸，冲入鸡茸，用同样方法清好汤，加盐、味精调好味，倒入狗肉盛子内，加盖封严，覆笼大气蒸。
11、将柠檬去皮、去瓤切成细丝，分成两碟。豆瓣用油酥香，分成两碟，与蒸好的狗肉同时上桌。
乾坤蒸狗做法已被95人烹饪过！
第四种：大菜菜谱乾坤豆腐袋做法
材料
食材：北豆腐1块约300g，胡萝卜50g，鸡胸肉50g，鲜香菇30g，韭菜少许（封口用），中虾仁50g，金华火腿20g，熟松子20g，香葱1棵
做法
1、北豆腐切成长7cm，宽4cm，厚1.5cm的厚片。香葱切碎。
2、鸡胸肉、香菇和金华火腿分别切成0.3cm大小的粒。韭菜择洗干净，取叶留用。3、胡萝卜去皮，一半切成0.3cm大小的粒，一半切成菱形片。
4、中火加热炒锅中的油至6成热，逐块地放入北豆腐片炸至外皮金黄，捞出放入冷水浸泡5分钟，之后从一端掏出炸好的豆腐片中心的豆腐留用，制成豆腐袋。
5、炒锅中留底油，中火加热至6成热，放入鸡胸肉粒、香菇粒、金华火腿粒和胡萝卜粒煸炒至鸡肉变色，调入盐、白胡椒粉和白砂糖翻炒均匀。
6、熄火后加入从豆腐袋中掏出的豆腐拌匀制成馅料。
7、大火烧开煮锅中的水，放入韭菜叶汆烫至变软，捞出过凉水放置一旁。将炒好的馅料填入豆腐袋中，再用汆烫过的韭菜叶将袋口扎紧。
8、炒锅中留底油，中火加热至5成热，投入香葱碎煸炒出香味，加入中虾仁翻炒至虾仁变色，烹入绍兴黄酒，放入胡萝卜片和填满的豆腐袋，注入高汤（或冷水）加盖煮5分钟。
9、锅中加入生抽和蚝油翻炒均匀，调入水淀粉勾芡即可装盘，上桌前撒上熟松子即可。
小诀窍
制作豆腐袋需要较大的耐心，炸豆腐的火候也很重要，当豆腐片的外缘呈金黄色，而中心颜色微浅就可以捞出控油了，如果炸制过老，豆腐表皮太硬，就不易装馅和扎紧袋口了。炸好的豆腐放入冷水浸泡可以起到降温和软化表皮的作用。掏出中心的豆腐时可以使用小勺挖出，或使用筷子，把豆腐在豆腐袋中直接搅碎掏出。
乾坤豆腐袋做法已被19人烹饪过！
第五种：大菜菜谱富贵乾坤掌做法
材料
仔牛蹄2000克，西兰花20克，西芹70克，洋葱80克，胡萝卜50克，火腿500克，干贝300克，老鸡、老鸭各800克
做法
1、将牛蹄治净，加入香料、蔬菜煨熟，剔骨。
富贵乾坤掌做法已被12人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与乾坤极品三宝相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：极品鱼头王
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第五种：极品海中鲜
第六种：极品沾片子
第七种：极品美味dit石锅拌饭
第八种：极品的传统牛角
第九种：极品荷包蛋
第十种：冰糖燕窝 - 养颜美容的极品
小编结合30位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砂纸钵仔鸽、发菜银杏乳鸽皇、紫砂佛跳墙、鸽吞翅、一品海皇羹
蚝油焗乳鸽、茶香鸽吞翅、地锅羊排、一品脑黄金
天地沙锅煲乳鸽、一品娃娃菜、脆皮炸乳鸽。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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