烹饪乳酪柠檬羊排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、护手器。
大菜菜谱乳酪柠檬羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳酪柠檬羊排、乳酪柠檬羊排、乳酪柠檬羊排，乳酪柠檬戚风。
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以下是24位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱乳酪柠檬羊排做法
材料
带骨羊排300公克，姜2片，盐适量，米酒2大匙，水6杯，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，柠檬汁1/3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒1大匙
做法
1.)先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
2.)用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
3.)将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
乳酪柠檬羊排做法已被38人烹饪过！
第二种：大菜菜谱乳酪柠檬羊排做法
材料
带骨羊排300公克，
做法
(1)先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
(2)用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
(3)将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
乳酪柠檬羊排做法已被19人烹饪过！
第三种：大菜菜谱乳酪柠檬羊排做法
材料
带骨羊排300公克，姜2片，盐适量，米酒2大匙，水6杯，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，柠檬汁1/3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒1大匙
做法
1.)先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
2.)用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
3.)将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
乳酪柠檬羊排做法已被91人烹饪过！
第四种：大菜菜谱柠檬羊排做法
材料
鲜羊排1000克，鲜芦笋100克，甜熟玉米200克，小西红柿5个，鲜柠檬皮丝70克，用香瓜雕刻成的花篮1个。调料盐5克，酱油10克，蚝油30克，姜米10克，蒜米10克，红酒30克，鲜汤1000克，黑胡椒2克，生粉10克，黄油70克，香油10克，葱、姜各20克，色拉油1000克，浓度为10%的糖水1000克。
做法
1、鲜羊排洗净后，每2根骨头断开一次，这样共十段放入大碗内加入拍破的姜、葱、2克盐、8克酱油、红酒腌渍30分钟后沥干汁，放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸5分钟至色泽褐红、肉收缩时捞起；小西红柿切成两半备用。
2、芦笋剥去老皮入烧沸的鲜汤300克中小火烫2分钟至断生；甜玉米切成约两指厚的段，泡入糖水中泡20分钟；雕刻好的香瓜花篮放在干净的大盘中备用。
3、炒锅置于中火上放入黄油，小火烧化后烹入姜米、蒜米、蚝油小火煸炒1分钟至出香，加入鲜汤700克、3克盐、黑胡椒粉、2克酱油、炸好的羊排，盖上盖用中火焖20分钟，待入味后放入20克柠檬丝小火翻炒均匀，用筷子将羊排夹起围在盘中花篮四周，在岔开处摆上甜玉米，上面点缀西红柿，羊排上放一根芦笋；将锅中原汁放入生粉勾芡后淋香油出锅，淋在羊排上，撒上剩余的柠檬丝即可。
小诀窍
特点
色泽褐红、质地干香酥软、味咸鲜具有果味芳香浓郁微酸、辅料衬托自然、点缀令人赏心悦目。
柠檬羊排做法已被83人烹饪过！
第五种：大菜菜谱乳酪柠檬戚风做法
材料
乳酪100g，蛋白5个，白醋几滴，细砂糖80g，蛋黄3个，低粉80g，牛奶45ml，油15ml，泡打粉1/2小匙，柠檬汁15ml，柠檬皮屑1个
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.将软了的乳酪搅拌均匀，加入一点儿白糖混合均匀；
3.逐个加入蛋黄，然后一次加入油，柠檬汁，牛奶，柠檬皮屑，用打蛋器打至浓稠；
4.低粉，泡打粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
6.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
7.在模子底部铺上专用油纸，将面糊倒入模子中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
乳酪柠檬戚风做法已被41人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与乳酪柠檬羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬乳酪小蛋糕
第二种：柠檬乳酪小蛋糕
第三种：柠檬轻乳酪蛋糕
第四种：炕锅羊排
第五种：香酥烤羊排
第六种：烤羊排
第七种：孜然羊排
第八种：烤羊排
第九种：香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第十种：科哈普里羊排
小编结合24位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
露影仙踪、双色花枝甜、白雪竹轮、香酥溪虾、优格鸡肉沙嗲
开阳白菜、福袋煮、佛跳墙、花开富贵
苏梅蒸芙蓉、三杯酱瓜、山药佛跳墙。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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