烹饪鱼香烘蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
大菜菜谱鱼香烘蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香烘蛋、鱼香烘蛋、鱼香烘蛋，鱼香烘蛋。
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以下是88位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
鸡蛋3粒，萝卜干100克，蒜末2小匙，姜末1小匙，葱2支，九层塔适量，辣椒酱2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精粉1/2小匙，水180cc，太白粉水适量
做法
1.葱洗净切葱花；蛋液打匀，备用。
2.萝卜干泡水洗净沥干，拌入作法1的蛋液。
3.热一锅放入适量的油，将作法2的蛋液入锅煎至金黄色盛盘，再舖上九层塔。
4.另热一锅放入适量的油，将蒜末、姜末与作法1的葱花爆香，加入所有调味料煮至沸腾。
5.以太白粉水勾芡，淋至九层塔上即可。
鱼香烘蛋做法已被24人烹饪过！
第二种：大菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
鸡蛋3个，葱，姜，味啉(不放也可以)，大蒜，郫县辣豆瓣酱，醪糟，淀粉
做法
1.首先要做鱼香酱汁，锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱，翻炒下，加入少许姜末，蒜末，然后加入高汤，然后再加入酒酿，味琳一点点，酱油少许，千万不要在加入盐了，关火备用。
2.煎蛋蛋，另起一个锅子，加入小半锅油，中火。这个时候我们开始打蛋，在打散的鸡蛋中加入整个菜的关键---->;>;水淀粉(要淀粉浓度很高，量大概在2汤匙左右)
3.把打匀得鸡蛋液加入锅子里，它会很快膨胀起来，这个时候还要在鸡蛋周围加入少许热油，让鸡蛋保持热度不会冷缩。不要着急翻动鸡蛋，等鸡蛋底部煎的比较黄，提开锅子翻面，在继续加热，再翻过来，就可以看到鸡蛋膨胀的跟蛋糕一样大，关火，捞起放到盘子上。
4.酱汁的锅子开火加入少许湿淀粉水，勾个薄芡~，加入少许香油，然后把葱花加入，将酱汁淋在鸡蛋上就可以了~现吃现做是最好的~
鱼香烘蛋做法已被72人烹饪过！
第三种：大菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
鸡蛋3个，葱2根，鱼香肉燥3大匙
做法
1.葱洗净、切碎。
2.将鸡蛋打入碗中打散，加入作法1的葱花搅匀。
3.锅中倒入约150㏄油烧热至约150℃，将作法2的蛋液倒入锅中，以小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟，捞起沥干油份，盛入盘中，趁热淋上鱼香肉燥即可。
鱼香烘蛋做法已被64人烹饪过！
第四种：大菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
鸡蛋3粒，萝卜干100克，蒜末2小匙，姜末1小匙，葱2支，九层塔适量，辣椒酱2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精粉1/2小匙，水180cc，太白粉水适量
做法
1.葱洗净切葱花；蛋液打匀，备用。
2.萝卜干泡水洗净沥干，拌入作法1的蛋液。
3.热一锅放入适量的油，将作法2的蛋液入锅煎至金黄色盛盘，再舖上九层塔。
4.另热一锅放入适量的油，将蒜末、姜末与作法1的葱花爆香，加入所有调味料煮至沸腾。
5.以太白粉水勾芡，淋至九层塔上即可。
鱼香烘蛋做法已被67人烹饪过！
第五种：大菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
猪绞肉100公克，土鸡蛋4颗，蒜末10公克，葱末20公克，辣椒末15公克，太白粉少许，高汤100㏄，a.辣豆瓣酱2大匙，酱油1/2大匙，乌醋1大匙，糖1/2小匙，b.太白粉水少许
做法
1.土鸡蛋取蛋液，加入太白粉打散备用。
2.热一锅，加入2大匙油后，倒入作法1的蛋液，盖上锅盖以小火烘至8分熟，翻面再烘至2面呈金黄色，取出盛盘。
鱼香烘蛋做法已被71人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与鱼香烘蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腴香烘蛋
第二种：鱼香烘鸡蛋
第三种：蘑菇芸豆烘蛋
第四种：菇菇烘蛋配韩国辣酱
第五种：韭菜烘蛋饼
第六种：烘蛋饺的做法
第七种：乡村海鲜烘蛋
第八种：七彩烘蛋
第九种：香草烘蛋
第十种：西班牙烘蛋
小编结合88位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠塘蒟蒻豆腐、百花豆腐球、一品豆腐煲、炸百页豆腐、麒麟豆腐
什锦豆腐煲、香根红糟鲜菇、红梅石榴球、金针橙汁烩梅花
酒香凉冬瓜、红油绿瓜、香菇甘露煮。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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