烹饪红酒烤翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
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以下是62位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱红酒烤翅做法
材料
鸡翅跟适量,红酒适量,蒜末适量,姜末适量,白胡椒粉适量,糖一大勺,盐一小勺
做法
1.原料:鸡翅跟、红酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、糖一大勺、盐一小勺。 将红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后关火,把红酒倒入大碗里冷却。放入蒜末、姜末、糖、盐、白胡椒粉混合均匀。鸡翅根洗净放入腌料中,用保鲜膜包好,腌制2小时以上。码在烤网上,放入烤箱,200度中层,烤20分钟即可(中间取出来刷上1-2次腌料)。
红酒烤翅做法已被31人烹饪过!
第二种:大菜菜谱红酒烤翅做法
材料
鸡翅跟适量,红酒适量,蒜末适量,姜末适量,白胡椒粉适量,糖一大勺,盐一小勺
做法
1.原料:鸡翅跟、红酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、糖一大勺、盐一小勺。 将红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后关火,把红酒倒入大碗里冷却。放入蒜末、姜末、糖、盐、白胡椒粉混合均匀。鸡翅根洗净放入腌料中,用保鲜膜包好,腌制2小时以上。码在烤网上,放入烤箱,200度中层,烤20分钟即可(中间取出来刷上1-2次腌料)。
红酒烤翅做法已被78人烹饪过!
第三种:大菜菜谱惹火你的胃--红酒烤翅做法
材料
腌料:盐.麦牙糖.鸡精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.葱.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少许.蜂蜜少许备用.红酒少量。
做法
鸡翅用竹签扎数个小孔.加入所有调料拌入味,密封在保鲜袋内腌到24小时。
腌好后取出少量的腌料汁兑入蜂蜜搅拌好刷在鸡腿表面上.
放入预热200度的烤箱内,上下火中层烤20分钟.下层放烤盘.烤盘中在放入锡纸.中间要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.
小诀窍
一定要多扎些小孔,腌一夜最好.
惹火你的胃--红酒烤翅做法已被14人烹饪过!
第四种:大菜菜谱红酒烤什锦菇做法
材料
香菇,平菇,鸡菇,口蘑,咸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,芦柑皮,盐,黑胡椒粉,红酒
做法
1.香菇切块,平菇撕成条,鸡菇掰小,口蘑切厚片,总之不要把材料处理的太小,菇类特别容易缩水.洋葱 土豆 胡萝卜切成小小片.咸肉切丁。
2.炒锅上火,注入清油(喜欢西餐的朋友可以放点黄油,偶不喜欢),油锅热以后放入咸肉炒出油以后在放入土豆 胡萝卜 洋葱片略炒,在把各种菇倒入,加适量的盐 红酒和黑胡椒粉炒至菇类软塌出锅。
3.趁什锦菇在烤箱里的时候,利用芦柑皮做个盘饰。
4.时间到了,出炉装盘开吃。
红酒烤什锦菇做法已被84人烹饪过!
第五种:大菜菜谱波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法
材料
原料:羊排130克萝卜糕50克迷迭香3克
做法
1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七成,下锅煎一下,浇上红酒,待羊排上色后捞出,再入烤箱烤3分钟备用。
波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕做法已被32人烹饪过!
小编整理195位网友投稿材料与红酒烤翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:cook100荔枝红酒法式黑椒烤翅
第二种:荔枝红酒法式黑椒烤翅
第三种:高梁酒烤排骨
第四种:啤酒烤鸭
第五种:朗姆酒烤鸡翅
第六种:黑椒烤翅
第七种:无双香辣烤翅
第八种:泰式烤翅
第九种:混合香草烤翅根
第十种:新奥尔良烤翅
小编结合62位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玄色之花、羊排金针菇、北方摇钱树、虎年--雪中梅花、【虎年焖羊腿】
五彩牛柳、酥扬薄片肉、肥牛蔬菜捲、佛跳墙
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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