烹饪辣黑椒牛柳所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、铲勺。
大菜菜谱辣黑椒牛柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣黑椒牛柳、辣黑椒牛柳、好多牛柳：黑椒牛柳，香辣黑椒蜜汁猪肉铺。
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以下是54位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱辣黑椒牛柳做法
材料
紫甘蓝，牛肉，盐，山芋粉，酱油，土豆，辣椒，黑胡椒汁
做法
1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。
2.牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟。
3.土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上。
4.油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起。
5.另起油锅，将红干辣椒倒入炸香。
6.倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成。
辣黑椒牛柳做法已被68人烹饪过！
第二种：大菜菜谱辣黑椒牛柳做法
材料
紫甘蓝，牛肉，盐，山芋粉，酱油，土豆，辣椒，黑胡椒汁
做法
1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。
2.牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟。
3.土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上。
4.油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起。
5.另起油锅，将红干辣椒倒入炸香。
6.倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成。
辣黑椒牛柳做法已被83人烹饪过！
第三种：大菜菜谱好多牛柳：黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1汤匙（15ml），黑胡椒碎4茶匙（20g），蚝油20ml，盐1茶匙（5g），洋葱1个，青菜椒1个，油2汤匙（30ml）
做法
将牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
再调入蛋清、绍酒和水淀粉混合均匀，腌制20分钟。
洋葱剥去外皮，切成细丝。青菜椒洗净去籽，切成1cm宽的长片。
中火烧热美亚炒锅中的油，待烧制五成热时将牛里脊条放入油中迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青菜椒长片翻炒片刻。
最后放入牛里脊小条和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒碎即可。
小诀窍
翻炒牛里脊时，时间不宜过长，烹制成八分熟最为适宜（牛里脊表面刚有熟色即可）。
好多牛柳：黑椒牛柳做法已被86人烹饪过！
第四种：大菜菜谱爽辣黑椒烤虾做法
材料
配料：鲜虾250克，酱油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，盐适量，烘焙：烤箱中层，200度，20分钟左右
做法
将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。
小诀窍
1、泥肠是虾的肠子，若不取出，虾的口感会略感腥臭。取出泥肠有很多种方式，你也可以用刀在虾背划一刀，再用牙签挑出泥肠，会比较容易一些。但用我所提供的方法能保持虾完整的外形。
2、如果泥肠抽到一半断了，可以从虾的头部用牙签把剩下的泥肠挑出。
3、虾不要烤太久，烤过头虾肉会干缩。
4、在出炉前两分钟，可以在虾上再刷一次腌料，口感更佳。
5、这款爽辣黑椒烤虾同时具有姜与黑胡椒的独特辣味，“双”辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者请酌情减少姜粉用量！
爽辣黑椒烤虾做法已被77人烹饪过！
第五种：大菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法
材料
猪肉馅250克，鱼露1汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，盐1/2茶匙，鸡汁1茶匙，蜂蜜2汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，白芝麻适量
做法
1.买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎
2.放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3.加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌
4.加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键
5.淋上鸡汁，没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌
6.喜欢辣味的加入少许辣椒油，不要多，只为了增加风味，多了的话烤的时候出油
7.顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右
8.取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上
9.保鲜袋剪开，盖在肉馅上
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法已被24人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与辣黑椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶黑椒牛柳
第二种：黑椒牛柳
第三种：黑椒牛柳
第四种：黑椒牛柳
第五种：芦笋伴黑椒牛柳
第六种：铁板黑椒牛柳
第七种：花椰菜黑椒牛柳
第八种：黑椒牛柳炒卷心菜
第九种：黑椒牛柳
第十种：黑椒牛柳粒
小编结合54位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青梅竹马的爱恋、炸春卷、荷香菠萝翅、随意一品锅、一品扒全茄
圆月人合、花旗参蒸乳鸽、香辣羊排、黄金蒜烤贵妃蚌
年年有鱼、果珍冬瓜、盘龙豆腐。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
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