烹饪玉米饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱玉米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米饼、香煎玉米饼、蓝莓麦麸玉米饼，香甜玉米饼。
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以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米饼做法
材料
【主料】玉米粉300g，面粉200g，鸡蛋2个
做法
1、鸡蛋磕入碗中打散；
2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟；
3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼；
4、电饼铛加入少许植物油，预热；
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
玉米饼做法已被63人烹饪过！
第二种：面食菜谱香煎玉米饼做法
材料
玉米渣，燕麦粉2大匙，糯米粉适量，鲜牛奶适量，油
做法
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上两匙燕麦粉，两匙糯米粉，少许鲜牛奶，一起搅成干稀适中的面糊。
3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小块一小块地摊在平底锅里，用中火慢慢地煎，煎的时候，稍稍整一整边缘的形状，让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候，就可以了。
香煎玉米饼做法已被10人烹饪过！
第三种：面食菜谱蓝莓麦麸玉米饼做法
材料
玉米粉0.25杯，大豆蛋白粉0.25杯，亚麻籽0.25小匙，泡打粉0.25小匙，磨碎的杏仁0.25杯，薏仁粉0.25杯，麦麸0.25杯，鸡蛋2个，橘皮碎1小匙，蓝莓适量，清水4大匙
做法
1.干的原料放在一个容器中混匀。
2.鸡蛋打散后加水，倒入剁碎的鲜橘子皮
3.把蛋液倒入干原料，慢慢搅拌均匀，不要太用力。刚好拌匀就好，不要搅拌太多。
4.倒入蓝莓。
5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油，中火融化后转一转锅，让黄油均匀附着在锅底和锅的周围。倒入面糊。
6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后，翻面再烤5分钟就差不多了。
小诀窍
具体时间要看平底锅的大小，大的话面糊在锅中就比较薄，熟的快，但做出来饼的厚度不够，但是不影响口感
蓝莓麦麸玉米饼做法已被81人烹饪过！
第四种：面食菜谱樱桃早餐玉米饼做法
材料
有机玉米粉，有机五谷粉，鸡蛋1个，牛奶适量，橄榄油几滴，无铝泡打粉14小勺，新鲜樱桃几个，亚麻籽粉1大匙
做法
1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1；把干的材料放入容器搅拌均匀
2.打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来；
3.把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀；
4.不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平；改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。
樱桃早餐玉米饼做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只
做法
1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；
2.不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；
3.再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香；
4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面；
5.一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；
6.快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈！
香甜玉米饼做法已被63人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与玉米饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水晶玉米饼
第二种：香甜玉米饼
第三种：玉米饼
第四种：墨西哥玉米饼
第五种：墨西哥玉米饼
第六种：香炒火腿义式玉米饼
第七种：花枝玉米饼
第八种：肉末玉米饼
第九种：玉米饼
第十种：起司玉米饼
小编结合94位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荠菜鲜肉混沌、艾青饺、番茄鲜虾意面、培根薄饼、黑蒜菠菜切面
番茄鲜虾意面、荠菜鲜肉混沌、艾青饺、番茄鲜虾意面
培根薄饼、黑蒜菠菜切面、培根薄饼。
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