烹饪山药小饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
面食菜谱山药小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药小饼、山药小饼、山药小排汤，山药小米粥。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱山药小饼做法
材料
铁棍山药200g、低筋面粉60g、鸡蛋1个、盐、水适量
做法
1、山药用刷子刷干净皮，蒸熟，约15分钟；
2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋；
3、搅拌好后加入适量水；
4、搅匀后加入低筋面粉；
5、加入适量盐后搅拌匀；
6、摊成小饼，用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可；
小诀窍
1、我用的铁棍山药，如果没有，选用面山药就好。关于蒸好后去皮还是蒸之前去皮，全看个人习惯，如果蒸之前去皮，要做好防过敏工作，同时要注意山药的氧化问题，削好后赶紧放入水中，蒸时再取出。
2、如果喜欢奶香味，可以将水换成牛奶，少量就好，只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。
3、盐不可多，一点点提个味。
4、做山药饼时，因为面糊很黏，可用筷子和勺子或其他工具，摊成小饼即可。
5、山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
6、山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药小饼做法已被95人烹饪过！
第二种：面食菜谱山药小饼做法
材料
铁棍山药200g、低筋面粉60g、鸡蛋1个、盐、水适量
做法
1、山药用刷子刷干净皮，蒸熟，约15分钟；
2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋；
3、搅拌好后加入适量水；
4、搅匀后加入低筋面粉；
5、加入适量盐后搅拌匀；
6、摊成小饼，用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可；
小诀窍
1、我用的铁棍山药，如果没有，选用面山药就好。关于蒸好后去皮还是蒸之前去皮，全看个人习惯，如果蒸之前去皮，要做好防过敏工作，同时要注意山药的氧化问题，削好后赶紧放入水中，蒸时再取出。
2、如果喜欢奶香味，可以将水换成牛奶，少量就好，只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。
3、盐不可多，一点点提个味。
4、做山药饼时，因为面糊很黏，可用筷子和勺子或其他工具，摊成小饼即可。
5、山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
6、山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药小饼做法已被53人烹饪过！
第三种：面食菜谱山药小排汤做法
材料
3碗水（750毫升），山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块
做法
1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。
2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解后，放入小排。
3、待小排烧至五分熟时，加入山药，至煮熟后即可。
山药小排汤做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药小麦粥做法
材料
干山药片30克，小麦、糯米各50克，砂糖适量。
做法
（l）、将干山药片洗净；小麦、糯米淘洗干净。
（2）、锅置火上，放入适量清水，加入山药片、小麦、糯米煮粥，粥熟后放入适量砂糖调味即可。
（3）、味甜，粥稠。
山药小麦粥做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱山药小米粥做法
材料
山药45克（鲜品100克），小米50克，白糖适量。
做法
先将山药洗净捣碎或切片，与淘洗干净的小米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入白糖调味。
山药小米粥做法已被28人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与山药小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第二种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第三种：燕麦坚果小饼
第四种：微波玉米面小饼干
第五种：玛格丽特小饼
第六种：玛格丽特小饼干
第七种：玛格列特小饼”
第八种：全麦南乳小饼
第九种：飘香花生小饼
第十种：燕麦椰丝小饼
小编结合92位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜美菌菇水饺、玉米饼、荠菜鲜肉混沌、艾青饺、番茄鲜虾意面
培根薄饼、荠菜鲜肉混沌、艾青饺、番茄鲜虾意面
培根薄饼、黑蒜菠菜切面、黑蒜菠菜切面。
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相关菜谱名称推荐：山药小饼,山药小饼,山药小排汤,山药小米粥
