烹饪罗马式罗勒酱意大利面所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱罗马式罗勒酱意大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗马式罗勒酱意大利面、罗马式罗勒酱意大利面、意大利罗勒酱千层面lasagna al pesto,蕃茄肉酱意大利面。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱罗马式罗勒酱意大利面做法
材料
①斜管面意大利面 ②罗勒酱 ③盐 ④芝士粉
做法
①先煮斜管面意大利面,煮一锅水,放入几大勺盐,水煮开倒入适当的意大利面。按照包装盒上的烹调时间烹煮。看时间。煮熟即可。
②面煮熟以后捞起,倒入罗勒酱拌匀。
③可以根据自己个人口味撒上芝士粉。就可以开吃了。
小诀窍
这个酱是不用煮的,煮完就不好吃了。另外,酱本身是不带有太多的咸味的。所以煮面条的时候尽量加够盐。适当符合自己个人口味就可以了。
罗马式罗勒酱意大利面做法已被40人烹饪过!
第二种:面食菜谱罗马式罗勒酱意大利面做法
材料
①斜管面意大利面 ②罗勒酱 ③盐 ④芝士粉
做法
①先煮斜管面意大利面,煮一锅水,放入几大勺盐,水煮开倒入适当的意大利面。按照包装盒上的烹调时间烹煮。看时间。煮熟即可。
②面煮熟以后捞起,倒入罗勒酱拌匀。
③可以根据自己个人口味撒上芝士粉。就可以开吃了。
小诀窍
这个酱是不用煮的,煮完就不好吃了。另外,酱本身是不带有太多的咸味的。所以煮面条的时候尽量加够盐。适当符合自己个人口味就可以了。
罗马式罗勒酱意大利面做法已被10人烹饪过!
第三种:面食菜谱意大利罗勒酱千层面lasagna al pesto做法
材料
千层面片250克,besciamella白酱汁500ml,pesto罗勒酱200克,mozzarella莫扎里拉芝士250克,parmigiano芝士粉60克,盐
做法
1.将mozzarella莫扎里拉芝士切成小块待用。
2.准备一个矩形烤盘,在烤盘的底部涂上一层的besciamella白酱汁,然后铺上第一层千层面皮。
3.第一层面片铺好后在上面涂上一层besciamella白酱汁,然后涂上一层pesto罗勒酱。
4.涂好罗勒酱后在上面放些mozzarella莫扎里拉芝士和parmigiano芝士粉。
5.铺好第一层后开始铺第二层,按照这样的步骤继续铺上去。
6.在最后一层的表面将pesto罗勒酱和besciamella白酱汁给一起搅拌下然后涂在千层面皮上面,然后洒些parmigiano芝士粉上去。
7.放入190度的烤箱烤差不多30分钟,直到表面的颜色开始变深就可以出炉了。让它凉下就可以使用咯!!
小诀窍
-在每层上面都洒少许的盐(个人喜爱,如果喜欢咸点的就放多点,淡点的就放少点呢)
-如果不知道besciamella白酱汁是怎么做的人可以去我上次发表的意大利传统千层面里面看呢,里面有写怎么做的。
意大利罗勒酱千层面lasagna al pesto做法已被79人烹饪过!
第四种:面食菜谱番茄罗勒肉酱意大利直面做法
材料
番茄罗勒涂抹酱 ,意大利直面,新鲜番茄 ,瘦肉少许 ,大蒜 ,水 ,油 ,(你喜欢的材料)
做法
1.把意大利面条放入水中煮熟,大约10分钟,根据情况而定。
2.番茄切成小块,瘦肉切小丁或肉酱,切蒜末。
3.在炒锅中倒入油,把蒜末炒香,加入肉酱,番茄。
4.炒熟后加入番茄罗勒酱,煮熟的意大利面拌匀。
5.出锅!香喷喷的意大利直面做好了。
番茄罗勒肉酱意大利直面做法已被59人烹饪过!
第五种:面食菜谱蕃茄肉酱意大利面做法
材料
意面200克,盐,橄榄油,番茄肉酱
做法
01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(其它植物油也可)
02.等锅内水煮开后,放入意面.
03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.
04.煮面的时侯准备一盆凉开水,放入冰块.
05.将煮好的面取出用凉水冲凉后,放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份,后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.
06.拌上煮好的肉酱,(洒上芝士粉)就可以吃了.
小诀窍
番茄肉酱的制作方法:
01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新鲜蕃茄,
洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)
02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油.
04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.
煮意面要注意的事项:
1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面,首先锅子的选择就非常重要,以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入,面放进去时要呈扇形投入锅内,并在水中加入一小匙盐及橄榄油,加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。
蕃茄肉酱意大利面做法已被29人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与罗马式罗勒酱意大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄肉酱意大利面
第二种:蘑菇肉酱意大利面
第三种:拌炒茄酱意大利面
第四种:培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara
第五种:超正宗,超简单——红酱意大利面
第六种:番茄肉酱意大利面
第七种:茄酱意大利面
第八种:蕃茄蘑菇肉酱意大利面
第九种:肉酱意大利面
第十种:肉酱意大利面
小编结合71位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁海鲜蝴蝶意大利面、泡菜饼、土豆饼、茄汁三文鱼贝壳意大利面、自制煎饺
自制简易冰淇淋、英式蓝莓煎饼、嫩嫩的鸡蛋饼、懒人面条
【渝菜】豌豆杂酱铺盖面、幼儿小饼干、点着小桔灯吃呆梨饼干。
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